Все категории
Специальное предложение
Читайте по теме
Берем пример с профи: 5 способов сделать санузел удобным
Ремонт в санузле часто вызывает много вопросов: как самостоятельно спланировать пространство, увеличить полезную площадь и создать нескучный интерьер ванной. Берем пример с профи
Дизайнер о проекте: «Эта квартира — для работы и отдыха»
Чтобы в однушке найти место для еще одной комнаты, пришлось отказаться от коридора и уменьшить прихожую. Вход в кухню сделали из гостиной, а у окна обустроили спальное место
Мебель, декор, советы: оформляем гостиную как с обложки
Объясняем, как оформить стильную гостиную из проекта дизайнеров Оксаны Бутман и Натальи Анахиной, номинированного на Премию INMYROOM 2018
Что дизайнеры покупают в ИКЕА?
Предметы из ИКЕА часто мелькают в дизайнерских проектах. Мы спросили у дизайнеров о самых любимых и интересных покупках. Вопреки распространенному мнению, это оказалась не кухня
«Живой коралл»: цвет 2019 года по версии института Pantone
Вы уже видели, какой оттенок будет самым популярным в следующем году? Дизайнеры считают, что коралловый — лучше, чем розовый, и рассказывают, как использовать его в интерьере
7 удобных планировок для маленькой ванной
Вместе с экспертом рассказываем, как разместить в типовых совмещенных санузлах все самое необходимое

К праздничному столу готовим хумус

Сегодня у нас - хумус - самая популярная паста на Ближнем Востоке. У него очень необычный для нас вкус. И мы не видели ни одного человека, которому бы этот вкус не понравился. Готовить просто!
Хумус - самый популярный соус на Ближнем Востоке, в который можно макать все что угодно, но я больше полюбила его с питой (ну хлебом то есть). Наш Очень прост в приготовлении!:) Наш вариант отличается от традиционного, так как обычно его готовят из турецкого гороха - нута. Но, поверьте, вкусно так же, а процедура приготовления упрощается в разы.
Для хумуса нам понадобится:
Кунжутные семена
Оливковое масло
Чеснок
Зеленый горошек
Лимон
Соль
Способ:
Сначала мы сделаем тахини. Еще один соус, популярный на Ближнем Востоке и Кипре. Поместим в разогретую до 200С духовку 1/2 стакана кунжутны семян на 5-10 минут, чтобы они немного пропеклись.
Важно не дать семянам приобрести золотистый цвет.
Так же паста тахини может стать отдельным дополнением к столу.
Затем даем семенам остыть минут 10-15 и помещаем их в блендер вместе с 8 столовыми ложками оливкового масла. Перемешиваем на высокой скорости где-то 2 минуты (лучше с остановками, ато мотор у блендера может сгореть). Масса должна стать густой и желательно без комочков.
Вот как это должно выглядеть
Затем мы начинаем готовить сам хуммус. Первое, что надо сделать - это отделить горох от жидкости в банке. Жидкость мы переливаем в отдельную емкость, она нам еще понадобится.
Потом выжимаем сок из половинки лимона
И теперь как следует перемешиваем следующие ингридиенты в блендере до однородной густой массы: 3 ст.л. оливкового масла, 50-100 мл. гороховой жидкости, 6-7 столовых ложек гороха, сок лимона, 3 столовые ложки тахини, 2 зубчика чеснока, и соль по вкусу.
Хумус готов, осталось красиво выложит на тарелку и подать хлеб :)
Была ли эта статья полезна?
Да, полезна
Нет
Спасибо за отзыв!
Да
Нет
Сохранить
Читайте по теме
Берем пример с профи: 5 способов сделать санузел удобным
Ремонт в санузле часто вызывает много вопросов: как самостоятельно спланировать пространство, увеличить полезную площадь и создать нескучный интерьер ванной. Берем пример с профи
Дизайнер о проекте: «Эта квартира — для работы и отдыха»
Чтобы в однушке найти место для еще одной комнаты, пришлось отказаться от коридора и уменьшить прихожую. Вход в кухню сделали из гостиной, а у окна обустроили спальное место
Мебель, декор, советы: оформляем гостиную как с обложки
Объясняем, как оформить стильную гостиную из проекта дизайнеров Оксаны Бутман и Натальи Анахиной, номинированного на Премию INMYROOM 2018
Что дизайнеры покупают в ИКЕА?
Предметы из ИКЕА часто мелькают в дизайнерских проектах. Мы спросили у дизайнеров о самых любимых и интересных покупках. Вопреки распространенному мнению, это оказалась не кухня
«Живой коралл»: цвет 2019 года по версии института Pantone
Вы уже видели, какой оттенок будет самым популярным в следующем году? Дизайнеры считают, что коралловый — лучше, чем розовый, и рассказывают, как использовать его в интерьере
7 удобных планировок для маленькой ванной
Вместе с экспертом рассказываем, как разместить в типовых совмещенных санузлах все самое необходимое
Читайте также
Информация