Поседение волос не всегда является признаком старения. Выработка меланина — красящего пигмента в волосяных фолликулах — может снизиться из-за многих факторов: стрессов, плохой экологии, гормональных сбоев, дефицита витаминов и микроэлементов, вредных привычек. Панацеи от поседения нет, но правильное питание способно замедлить процессы, вызывающие обесцвечивание волос. Рассказываем, какие продукты помогут предотвратить преждевременное появление седины.
Творог
Причина появления седины — недостаток тирозина, который участвует в образовании пигмента и содержится в большинстве белков. Один из лидеров по содержанию белка — творог. Его можно добавлять в десерты, выпечку, фруктово-овощные смузи. Также богаты белком сыры, особенно такие, как швейцарский, моцарелла, пармезан, чеддер, адыгейский.
Ягоды
Любые ягоды — великолепный источник витамина С, который играет важную роль для здоровья волос. Аскорбиновая кислота способствует выработке коллагена, благодаря которому волосы сохраняют упругость и красивый блеск, а также является мощным антиоксидантом: она нейтрализует действие свободных радикалов, тем самым замедляя процессы старения.
Говяжья печень
Говяжья печень полезна для волос благодаря высокому содержанию цинка. Цинк является частью многих ферментов и важен для построения большинства белковых связей в организме. Без этого элемента невозможно образование кератинового слоя, защищающего волосы от выцветания под воздействием негативных факторов окружающей среды. Есть и растительные источники цинка, например, орехи и семена, бобовые, какао, но из животных продуктов он усваивается лучше.
Лосось
Лосось богат жирными кислотами омега-3, дефицит которых вызывает отмирание волосяных фолликулов и выпадение волос. Кроме того, в рыбе много селена — вещества, участвующего в большинстве обменных процессов в организме. Нехватка селена может спровоцировать гормональные сбои, которые часто являются причиной раннего поседения.
Горький шоколад
В плитке горького шоколада содержится много магния и железа — элементов, без которых невозможно производство и сохранение в волосяных фолликулах меланина. Кроме того, при недостатке магния ухудшается структура волос и увеличивается их выпадение, а еще он помогает противостоять стрессам, из-за которых волосы начинают седеть раньше времени.
Крупы
Крупы обеспечивают организм витаминами группы В, очень важными для поддержания здоровья волос. Витамины усиливают всасываемость питательных веществ в кровь и помогают поддерживать естественный оттенок волос, отвечают за образование новых клеток, а также укрепляют нервную систему, помогая организму противостоять стрессам и депрессии и быстро восстанавливаться после физических нагрузок. Еще один весомый повод начинать каждое утро с тарелки каши.