Как сделать маленькую кухню удобной: 10 советов профи

Часто, проектируя кухню, мы полностью доверяем ее обустройство дизайнеру в салоне. Иногда получается хорошо, а иногда сожалеем, что отдали целый ящик под духовку, которую ни разу не использовали. Или выбрали фасады, которые требуют постоянного ухода.

Чтобы такого не происходило и ваша кухня была для вас самой удобной и комфортной, делимся советами нашего эксперта.

Реально оцените, для чего именно вам нужна кухня, как часто вы готовите и какой посуды у вас больше всего. Возможно, вы обожаете печь, может, закупаете продукты впрок или, наоборот, готовите редко и только на один прием пищи, а кухня вам нужна в основном как рабочий кабинет.

Все это позволит вам правильно настроить фокус на действительно важное, мысленно разложить все в будущей кухне на свои места и не покупать ненужных ящиков и шкафов.

Используйте каждый сантиметр в шкафах с помощью перестановки полок, дополнительных модулей и штабелируемой посуды. И мой совет — делайте верхние шкафы под потолок. В конце концов, что хранить на самом верху — всегда найдется.

Не списывайте его со счетов. Помимо корпуса и трубы самой вытяжки вокруг нее остается довольно много свободного места — самое то для хранения сухих продуктов, специй или чая.

Оставьте немного места для выкладки продуктов из холодильника, а следом для их подготовки-шинковки и еще место, где можно поставить снятую с плиты кастрюлю. Такой сценарий поможет избежать лишней беготни и раздражающих движений из-за непредусмотренного места.

Главное, учитывайте то, что минимальное место для готовки — 60 см. А комфортное расстояние от варочной поверхности до стены или холодильника — 15–20 см.

Подумайте, если вы мало готовите, может, вместо четырехконфорочной варочной панели вам вполне подойдет двухконфорочная, или вовсе главным помощником окажется мультиварка?

Также и с холодильником: посмотрите, как много вы храните продуктов? Возможно, ваш вариант — холодильник под столешницей или невысокий 120–140 см. Ведь освободившееся место так сильно может пригодиться!

Выбирайте мебель и отделочные материалы согласно вашему образу жизни и функционалу кухни. Помните, что за деревянными столешницами нужен периодический уход и потребуется обработка лаком. А если вы много готовите, не стоит делать зеркальный фартук, потому что вы просто-напросто устанете его мыть. 

Не хватает места в кухонной комбинации? Ничего страшного: оформите обеденную зону навесными шкафами из кухонной серии или полками.

Нет места для ящика под столовые приборы? Возможно, вам понравится решение с рейлингами и магнитными планками для фартука кухни, на которые можно установить все необходимые аксессуары для приборов, ножей и даже специй. 

Посудомоечная машина позволит вам не только жить удобно и экономить воду, но и выбрать мойку меньшего размера — и тем самым увеличить рабочую поверхность.

И да, посудомоечные машины бывают разных размеров — от стандартных 45/60 см до размера нижнего ящика кухни или духовки.

Чтобы, стоя у рабочей поверхности, вы с легкостью могли взять сыпучие продукты, например, в навесном шкафу перед вами, достать миску или кастрюлю из выдвижного ящика внизу слева и сервировать приготовленный шедевр на блюде из соседнего с «продуктовым» — «посудного шкафа». 

Помните, что круглые столы занимают больше места при меньшей, чем у квадратных или прямоугольных, посадке. На случай приема гостей можно предусмотреть раздвижной стол или дополнительный складной.

Барная стойка для небольших кухонь чаще всего возможна только у окна, в других ситуациях она только сильно акцентирует внимание на маленьком размере помещения.