До и после: кухня в хрущевке — секреты идеального рабочего треугольника

Кухня в хрущевке — настоящее испытание для дизайнера и владельца квартиры. Как разместить все необходимое на 5-6 квадратных метрах и не превратить пространство в склад техники и утвари? Дизайнер Мария Соколова, архитектор с 15-летним опытом, показала на примере однокомнатной квартиры в Подольске, как грамотно организовать даже самую компактную кухню.

Главная проблема многих кухонь — неудобное расположение основных зон. Приходится постоянно перемещаться от холодильника к плите, делая лишние шаги. Мария Соколова применила проверенное правило эргономики:

«Если вы продумываете кухню самостоятельно, старайтесь придерживаться так называемого рабочего треугольника. Это такой треугольник, у которого три точки: холодильник, мойка, варочная панель. Они должны удобно располагаться между собой. Вы что-то взяли из холодильника, тут помыли, здесь обработали, здесь вы готовите, режете, здесь у вас горячий цех», — объясняет дизайнер.

Особенно важно продумать расстояние между ключевыми точками: «Обязательно должно быть расстояние между раковиной и варочной панелью не меньше 60 сантиметров». Это минимальная площадь для комфортной готовки.

До ремонта кухня представляла собой типичное для хрущевки пространство с устаревшим гарнитуром, минимальной рабочей поверхностью и отсутствием современной техники. При этом обеденная зона занимала непропорционально много места.

После ремонта кухня преобразилась: теперь здесь есть полноценный кухонный гарнитур, встроенная техника и комфортная обеденная зона. Синие и белые фасады поддерживают общую концепцию интерьера.

«Проект называется «Авиатор». Это помогло определить, какая будет цветовая гамма, какие материалы будут использоваться. Так как название «Авиатор», я использовала в интерьере цвета неба: белый, серый, синий», — рассказывает Мария.

Учитывая расположение квартиры, дизайнер сделала ставку на практичные и доступные материалы:

«Эта квартира находится в обычном пятиэтажном панельном доме в городе Подольске. Понятное дело, что везти сюда какие-то дорогие итальянские бренды просто глупо и не имеет смысла. Поэтому ремонт делался достаточно бюджетно», — делится Мария.

Для отделки стен использовали моющуюся краску, а на пол и фартук положили керамогранит, который «очень практичный, хорошо моется и в том числе отмывается легко от жира». Столешница сделана из ДСП — это доступное и практичное решение, которое «стоит гораздо дешевле, чем столешницы из искусственного камня».

В квартире подведен газ, поэтому установили газовую варочную панель. Дизайнер выбрала модель на 3 конфорки: «На мой взгляд, для однокомнатной квартиры этого вполне достаточно».

Интересное решение было найдено для газовой трубы: «Здесь проходит газовая труба, от которой соответственно идет гибкий газовый шланг. Он спрятан под столешницей и подключается снизу к варочной панели».

Для вытяжки сделали специальный короб из гипсокартона, чтобы воздуховод не лежал на верхних навесных шкафах.

Мария обращает внимание на типичную ошибку при установке кухонного гарнитура:

«Когда вы собираете кухню, обращайте внимание, чтобы шкафчики при открывании не задевали батареи. Надо, чтобы обязательно оставалось небольшое пространство между ящиками и батареей. Иногда люди об этом забывают, и при открывании ящики задевают батарею».

Дизайнер поделилась ценным советом для тех, кто устанавливает узкую посудомоечную машину:

«Здесь установлена посудомоечная машина шириной 45 сантиметров, и здесь есть такой интересный момент: в ИКЕА есть шарниры, которые крепятся между фасадом кухни и передней панелью посудомоечной машины. Это позволяет не задевать цоколь кухни. Если у вас кухня другой фирмы, вы можете купить эти шарниры отдельно в ИКЕА и поставить их у себя на кухне».

На кухне предусмотрели несколько видов освещения: общее для всей кухни и локальное над рабочей поверхностью.

«На мойке обязательно должна быть подсветка рабочей поверхности. На самом светильнике есть выключатель, но всегда стараемся делать отдельный выключатель, блоки с розетками. Это гораздо удобнее», — поясняет Мария.

Такое решение не только функционально, но и помогает создать уютную атмосферу: «На кухне есть общее освещение и локальные светильники. Они включаются отдельно, это очень удобно и позволяет создавать уютную атмосферу вечером. Вы можете выключить весь свет, оставить только лампу над столом».

Выбор стола и стульев для маленькой кухни — ответственное решение. Мария остановилась на стеклянном столе: «Я выбрала стеклянный стол, потому что он не загромождает интерьер».

Использование прозрачных материалов — один из лучших способов визуально расширить пространство. К тому же уборка такого стола занимает минимум времени.

Кухня в хрущевке может стать удобной и функциональной, если подойти к организации пространства рационально. Правильный рабочий треугольник, практичные материалы и продуманное освещение превращают маленькое помещение в приятное место для приготовления пищи и общения.