Маленькая кухня: 5 ошибок со шкафами до потолка, которые делают ее неудобнее

Шкафы до потолка действительно помогают маленькой кухне: сверху не копится пыль, фасады выглядят цельно, а для хранения появляется дополнительный объем. Но этот объем легко переоценить. Если до верхних полок приходится каждый раз лезть на стремянку, а внутри лежит то, чем пользуются каждую неделю, кухня становится вместительной только на плане.

Перед заказом стоит проверить пять вещей — именно на своей кухне и со своими привычками.

Самый верх не должен участвовать в ежедневной готовке. Туда удобно убрать: 

• форму для кулича;

• запасные бокалы;

• праздничный сервиз;

• редко используемую вафельницу;

• запас контейнеров;

• сезонный текстиль;

• большой поднос, который достают пару раз в год.

А вот кружки, крупы, чай, сковороды и тарелки лучше оставить ниже.

Простой тест: если вещь нужна чаще раза в месяц, не стоит отправлять ее под потолок. Например, если вы печете каждую неделю, форма для выпечки должна быть на обычной полке. Если два раза в год — верхний ярус подходит.

На проекте верхняя полка выглядит вполне доступной. В жизни человек ростом 160 см может не дотянуться даже до края фасада. Сделайте простой тест: встаньте у стены и отметьте рукой максимальную высоту, до которой вы спокойно достаете, не вставая на носки. Все, что выше этой отметки, уже требует подставки.

Если верхний ряд точно будет, сразу решите, где хранить:

• устойчивую складную стремянку;

• невысокую подставку;

• табурет, если он действительно безопасен и подходит по высоте.

Плохой сценарий — когда до верхнего шкафа можно добраться только с кухонного стула, который каждый раз приходится тащить из другой комнаты.

Чем выше шкаф, тем хуже видно его содержимое. Если он еще и глубокий, задняя половина полки превращается в архив. Особенно это заметно на кухне с потолками 2,7–3 метра.

Практичнее хранить наверху не россыпь мелких вещей, а крупные категории в контейнерах с подписями:

• «праздничная посуда»;

• «выпечка»;

• «запас текстиля»;

• «редкая техника».

Так вы снимаете один контейнер целиком, а не пытаетесь на ощупь достать форму, стоящую за тремя мисками. И не перегружайте верх тяжелыми предметами. Чугунная кастрюля или большая стопка тарелок должны храниться ниже, где их можно взять двумя руками без лестницы.

В небольшой кухне сплошная линия высоких фасадов по всем стенам может давить сильнее, чем помогать.

Чаще работает такой вариант:

• холодильник и высокий пенал собрать в один вертикальный блок;

• над рабочей зоной оставить обычные верхние шкафы;

• антресольный ряд сделать только там, где действительно нужен запас хранения.

Например, если кухня 6–7 м² и высокие шкафы идут по двум стенам до потолка, помещение может восприниматься как коридор между фасадами. Иногда достаточно поднять до потолка только одну стену, а вторую оставить визуально легче. Особенно аккуратно стоит проектировать темные фасады и глубокие шкафы в маленькой кухне без хорошего дневного света.

Основное хранение должно находиться там, куда легко дотянуться стоя, а на уровне рук лучше держать:

• тарелки;

• кружки;

• чай и кофе;

• продукты на каждый день;

• миски;

• специи;

• то, чем пользуетесь при готовке постоянно.

Ниже удобно хранить тяжелое: кастрюли, сковороды, мелкую технику. Самый верх — только для редкого.

Проверьте свою будущую кухню по сценарию: вы готовите ужин. Нужно достать сковороду, масло, специи, тарелки и контейнер. Если ради двух из пяти действий нужна стремянка, распределение хранения сделано плохо.

До финального согласования проекта кухни ответьте себе на пять вопросов:

1. Какие конкретно вещи будут лежать на самом верху?

2. Как часто они нужны?

3. Чем вы будете пользоваться, чтобы до них добраться?

4. Не слишком ли глубокие верхние шкафы для вашей высоты потолка?

5. Не заняли ли антресоли место, которое лучше было отдать удобному хранению ниже?
   
   

Шкафы до потолка особенно полезны на маленькой кухне, когда верх работает как редко используемый запас, а не как продолжение ежедневных полок. Если наверху хранятся тяжелые кастрюли, чай, кружки и все то, что нужно постоянно, лишний объем быстро превращается в лишние движения.

Обложка: дизайн-проект Ирины Бородиновой из студии АрхиБИЮ