Почему сервант оказался удобнее современных систем хранения

Хорошие бокалы стоят в глубине кухонного шкафа, и их достают дважды в год. Скатерть и салфетки лежат в разных местах, вазы в коробке на антресоли. В квартире с сервантом все это стояло в одном месте и на виду, хотя места в той квартире было меньше, а не больше.Введите текст

Верхняя часть серванта закрывалась стеклянными дверцами, и вся праздничная посуда стояла на виду. Не нужно было помнить, на какой полке рюмки, и доставать половину стопки, чтобы найти нужное блюдо.

Современные системы хранения закрываются глухими фасадами, и за ними одинаково легко забыть и сервиз, и вафельницу. Наблюдение простое: вещи, которые видно, используют чаще. Те, что за глухой дверцей, достают только на праздники или не достают вовсе.

Под витриной шли выдвижные ящики, в них лежали приборы, скатерти, салфетки и свечи. Все, что нужно, чтобы накрыть стол, находилось в одном шкафу и рядом с обеденным столом.

Сейчас приборы обычно на кухне, скатерти в комоде в спальне, а свечи где придется. Перед приходом гостей начинается сбор по всей квартире, и что-то обязательно находится уже после того, как сели за стол. В современной гостиной эту роль может взять комод рядом со столом: один ящик под приборы для гостей, второй под текстиль.

В серванте стояли не только сервизы. Там держали фотографии, сувениры из поездок, хрустальную вазу, коробку конфет к празднику. Такую витрину хозяева собирали годами, и она делала комнату обжитой без отдельных покупок «для красоты».

Сейчас на открытые полки покупают вещи специально, чтобы они там стояли, а посуда прячется. Полка со стеклом, где стоит то, чем реально пользуются, часто выглядит уместнее полки с покупными фигурками.

Сервант обычно был не выше вытянутой руки: верх витрины на уровне глаз, ящики на уровне рук, а сверху оставалось место для чемодана. Современные шкафы до потолка вмещают больше, но верхние полки без табуретки не достать. Постепенно они превращаются в склад того, что никогда не понадобится.

Чем выше полка, тем реже до нее доходят. Если сервиз стоит под потолком, к нему быстро перестают тянуться даже на праздники. Хранение за стеклом имеет смысл держать на высоте, где до всего можно дотянуться, а верх отдать закрытым коробкам с сезонным.

Сервант занимал одну стену вместе со столом или стоял рядом с ним, и все, что связано с застольем, помещалось в один предмет. Сейчас хранение часто разнесено: часть на кухне, часть во встроенном шкафу в коридоре, часть в стеллаже.

Вещи для одной задачи удобнее держать в одном месте и рядом с тем, где они нужны. Это можно сделать и без серванта: витрина или комод у обеденного стола, а не в другой комнате.

Возвращать сам сервант не обязательно, дело не в мебели. Достаточно взять принцип: посуду для гостей держать на виду, рядом со столом, на удобной высоте и в одном месте с приборами и скатертью. Тогда стол накрывается без обхода всех шкафов в квартире.