Специальное предложение
Обратите внимание
 
  
Советы

9 принципов планировки современной кухни

National Kitchen & Bath Association выпустила руководство по планированию эргономичной кухни. Декоратор Оксана Пантелеева перевела его и дополнила собственными советами для российских реалий
Mariya Stepanova

Прежде чем отправляться в магазин за гарнитуром и бытовой техникой, определитесь, какие размеры должны быть соблюдены для проходов и дверных проемов, сидящих за столом гостей и комфортного использования бытовой техники. Профессиональный декоратор, художник и блогер Оксана Пантелеева взяла за основу рекомендации National Kitchen & Bath Association и дополнила их практическими советами.

Оксана Пантелеева
ДЕКОРАТОР
Декоратор, стилист, выпускница школы «Детали». В своей квартире ежедневно что-то переделывает и перекрашивает и делится пережитым в своем блоге «На волне декора».

1. Двери должны быть широкими и свободно открываться

Ширина входных дверей в кухню должна быть не менее 80 см. При этом ничто не должно мешать им свободно открываться.

Российские производители предлагают стандартные размеры дверных полотен: 1900х550 мм, 1900х600 мм, 2000х600 мм, 2000х700 мм, 2000х800 мм, 2000х900 мм. Учитывайте это при выборе самой двери и при расстановке рядом с ней мебели.

  • Фотография:  в стиле , Кухня и столовая, Советы, Оксана Пантелеева – фото на InMyRoom.ru

2. Все дверцы должны открываться, не задевая друг друга

Свободно открываться должны не только входные двери, но и дверцы шкафчиков и бытовой техники. Поэтому лучше, чтобы они не мешали друг другу. 

Например, если поставить холодильник в угол, чтобы он не бросался в глаза, то очень часто он оказывается «на пути» полного открывания входной двери. Из-за такого соседства ручка двери может повредить кухонный фасад или бытовую технику. Если нет никакой возможности избежать препятствий, позаботьтесь об ограничителях.

При двурядном расположении кухонной мебели расстояние между рядами должно быть таким, чтобы все дверцы открывались, не задевая друг друга. 

  • Фотография:  в стиле , Кухня и столовая, Советы, Оксана Пантелеева – фото на InMyRoom.ru

3. Оставляйте пространство внутри рабочего треугольника

Расстояние между «высотами треугольника» – холодильником, мойкой и варочной поверхностью – не должны быть менее 1,2 м или более 2,7 м.

  • Фотография:  в стиле , Кухня и столовая, Советы, Оксана Пантелеева – фото на InMyRoom.ru

4. Не разделяйте рабочую поверхность

Рабочая поверхность – кухонная столешница – не должна пересекаться с большими немобильными шкафами бытовой техникой и другими предметами. По возможности следует оставить ее единой и целостной, а, например, сервант или холодильник установить справа или слева от столешницы.

  • Фотография:  в стиле , Кухня и столовая, Советы, Оксана Пантелеева – фото на InMyRoom.ru

5. Если кухня проходная, учитывайте это в плане

Случается, что кухня – это проход между помещениями или часть гостиной и столовой. Стоит отметить на плане, где будут проходить пути следования людей, и исключить из этого пространства рабочий треугольник. Лучше, если в него не будут попадать те, кто просто проходил мимо.

  • Фотография:  в стиле , Кухня и столовая, Советы, Оксана Пантелеева – фото на InMyRoom.ru

6. Оставьте пространство для работы

Внутри «рабочего треугольника» должно оставаться не менее 110 см, если на кухне работает один человек, и не менее 120 см, если обычно вы готовите вдвоем. Не стоит путать рабочее пространство и проход. Столько место необходимо тому, кто готовит, чтобы свободно двигаться и пользоваться приборами и кухонной мебелью.

  • Фотография:  в стиле , Кухня и столовая, Советы, Оксана Пантелеева – фото на InMyRoom.ru

7. ...и пространство для прохода

Минимальная рекомендованная ширина прохода – 90 см. Но если через кухню проходят две «дорожки», перпендикулярные друг другу, то для их пересечения рекомендуется оставить 110 см

  • Фотография:  в стиле , Кухня и столовая, Советы, Оксана Пантелеева – фото на InMyRoom.ru

8. Оставьте место для прохода возле стола

Если на кухне есть обеденный стол или барная стойка, то для комфортного приема пищи следует оставить перед ними не менее 80 см. Но если за спиной у обедающего проход, то это расстояние увеличивается до 90 см. А чтобы не пришлось протискиваться бочком, лучше оставить для прохода 110 см.

  • Фотография:  в стиле , Кухня и столовая, Советы, Оксана Пантелеева – фото на InMyRoom.ru

9. У каждого за обеденным столом должно быть свое пространство

Минимальная ширина стола для одного человека – 60 см. Кроме того, предусмотрите место для коленей под столом. Если высота стола 75 см, то нужно минимум 45 см в глубину, если 90 см – то 38 см в глубину, а если 107 см – то 30 см в глубину. 

  • Фотография:  в стиле , Кухня и столовая, Советы, Оксана Пантелеева – фото на InMyRoom.ru

Читайте также:

Была ли эта статья полезна?
Да, полезна
Нет
Спасибо за отзыв!
Да
Нет
Сохранить
 
Читайте также
Советы
9 умных идей для хранения на небольшой кухне
Практичные советы, которые реально помогут «выжать» больше даже из самой маленькой кухни
Декор интерьера
Как оформить маленькую квартиру: 10 примеров
Лучшие идеи + подборка мебели и декора
Советы
Не обои и не краска: 13 новых вариантов отделки стен
Кожа, металл, дерево, 3D-панели, текстиль и другие стильные и практичные идеи оформления стен, о которых вы даже не догадывались
Перепланировка
Оформляем кухню, как с обложки: 9 советов
Для чего нужны светоотражающие поверхности, почему лучше подбирать мебель в цвет стен, стоит ли делать мебель на заказ? Раскрываем секреты глянцевого интерьера
Гид
8 типовых кухонь, которые не кажутся тесными
Найдите свой идеальный вариант оформления
Советы
10 умных идей для хранения в маленькой ванной комнате
Мы просмотрели проекты российских дизайнеров и нашли крутые дизайн-решения
Перепланировка
10 ляпов в дизайне маленькой кухни
Мы собрали для вас примеры самых распространенных ошибок в проектировании кухни и рассказали, как их исправить
Перепланировка
10 идей для дизайна кухни площадью 5 квадратных метров
Как расположить гарнитур, где найти место для столовой зоны и можно ли уместить необходимую технику на скромной площади – подборка удачных решений для обустройства вашей кухни
Перепланировка
Коллекция самых удачных планировок маленьких кухонь
Посмотрите, как можно обустроить типовую кухню площадью от 5 до 11 квадратных метров
Декор интерьера
5 бюджетных способов преобразить интерьер
Задумываетесь над преображением своего жилья, но не готовы к большим вложениям? Рассказываем о вариантах декора, который вам по карману
Перепланировка
Планировка кухни в старой пятиэтажке: 3 примера + советы
Ищем место для гостиной на кухне площадью 7 кв. м с неудачной планировкой в старой кирпичной хрущевке
Советы
Маленькая кухня в скандинавском стиле: 13 советов по обустройству
Делаем кухню стильной и комфортной
Декор интерьера
Как оформить маленькую кухню: 5 примеров
Берите на заметку идеи российских дизайнеров
Карта покупок
64 классных находки для тех, кто любит готовить
Набор кухонных инструментов, тортовница, разделочная доска с ножеточкой — нашли товары, которые понравятся всем, кто не представляет свою жизнь без кулинарии
Советы
Где хранить вещи в маленькой квартире: советы дизайнера
Дизайнер Анастасия Аввакумова рассказывает, как разложить все по полочкам
Карта покупок
48 вещей для красивого хранения продуктов
И максимальной функциональности на кухне
Советы
Какие интерьеры хотят заказчики: 7 актуальных решений
На примерах готовых проектов показываем, как дизайнеры воплощают в жизнь самые востребованные интерьерные направления
Советы
Ремонт по карману: как сэкономить не в ущерб качеству?
Краткое руководство по грамотному использованию бюджета
Карта покупок
Выбираем обеденный стол: 48 удобных моделей
Самые популярные варианты в магазине INMYROOM + новинки
Советы
Как расставить мебель в спальне: принципы эргономики
Рассказываем, как сделать пространство не только красивым, но и удобным для жизни
Загрузить еще
Информация