Сервис

8 (495) 255 78 84
Специальное предложение
Советы

9 принципов планировки современной кухни

National Kitchen & Bath Association выпустила руководство по планированию эргономичной кухни. Декоратор Оксана Пантелеева перевела его и дополнила собственными советами для российских реалий
4,5
– 191 отзыв

Прежде чем отправляться в магазин за гарнитуром и бытовой техникой, определитесь, какие размеры должны быть соблюдены для проходов и дверных проемов, сидящих за столом гостей и комфортного использования бытовой техники.

Профессиональный декоратор, художник и блогер Оксана Пантелеева взяла за основу рекомендации National Kitchen & Bath Association и дополнила их практическими советами.

Оксана Пантелеева
Оксана Пантелеева
ДЕКОРАТОР
В своей квартире ежедневно что-то переделывает и перекрашивает и делится в своем блоге «На волне декора»

Двери должны быть широкими и свободно открываться

Ширина входных дверей в кухню должна быть не менее 80 см. При этом ничто не должно мешать им свободно открываться.

Российские производители предлагают стандартные размеры дверных полотен: 1900×550 мм, 1900×600 мм, 2000×600 мм, 2000×700 мм, 2000×800 мм, 2000×900 мм. Учитывайте это при выборе самой двери и при расстановке рядом с ней мебели.

Фотография:  в стиле , Кухня и столовая, Советы, Оксана Пантелеева, Nolte, Nolte Küchen – фото на INMYROOM

Все дверцы должны открываться, не задевая друг друга

Свободно открываться должны не только входные двери, но и дверцы шкафчиков и бытовой техники. Поэтому лучше, чтобы они не мешали друг другу. 

Например, если поставить холодильник в угол, очень часто он мешает полному открыванию двери. Из-за такого соседства ручка двери может повредить кухонный фасад или бытовую технику. Если нет никакой возможности избежать препятствий, позаботьтесь об ограничителях.

При двурядном расположении кухонной мебели расстояние между рядами должно быть таким, чтобы все дверцы открывались, не задевая друг друга. 

Фотография:  в стиле , Кухня и столовая, Советы, Оксана Пантелеева, Nolte, Nolte Küchen – фото на INMYROOM

Оставляйте пространство внутри рабочего треугольника

Расстояние между «высотами треугольника» — холодильником, мойкой и варочной поверхностью — не должно быть менее 1,2 м или более 2,7 м.

Фотография:  в стиле , Кухня и столовая, Советы, Оксана Пантелеева, Nolte, Nolte Küchen – фото на INMYROOM

Совет INMYROOM: чтобы не ломать голову и не перечерчивать вручную  расположение кухонных шкафов и техники, воспользуйтесь удобными онлайн-планировщиками. 

Например, у немецкого бренда Nolte Kuchen можно выбрать тип кухонного гарнитура под размеры вашей кухни, примерить шкафы и столешницу и встроить всю необходимую технику.

Не разделяйте рабочую поверхность

Рабочая поверхность — кухонная столешница — не должна пересекаться с большими немобильными шкафами, бытовой техникой и другими предметами. По возможности следует оставить ее единой, а сервант или холодильник установить справа или слева от столешницы.

Фотография:  в стиле , Кухня и столовая, Советы, Оксана Пантелеева, Nolte, Nolte Küchen – фото на INMYROOM

Если кухня проходная, учитывайте это в плане

Случается, что кухня — это проход между помещениями или часть гостиной и столовой. Стоит отметить на плане, где будут проходить пути следования людей, и исключить из этого пространства рабочий треугольник. Лучше, если в него не будут попадать те, кто просто проходил мимо.

Фотография:  в стиле , Кухня и столовая, Советы, Оксана Пантелеева, Nolte, Nolte Küchen – фото на INMYROOM

Оставьте пространство для работы

Внутри «рабочего треугольника» должно оставаться не менее 110 см, если на кухне работает один человек, и не менее 120 см, если обычно вы готовите вдвоем. Не стоит путать рабочее пространство и проход. Столько места необходимо тому, кто готовит, чтобы свободно двигаться и пользоваться приборами и кухонной мебелью.

Фотография:  в стиле , Кухня и столовая, Советы, Оксана Пантелеева, Nolte, Nolte Küchen – фото на INMYROOM

...и пространство для прохода

Минимальная рекомендованная ширина прохода — 90 см. Но если через кухню проходят две «дорожки», перпендикулярные друг другу, то для их пересечения рекомендуется оставить 110 см. 

Фотография:  в стиле , Кухня и столовая, Советы, Оксана Пантелеева, Nolte, Nolte Küchen – фото на INMYROOM

Оставьте место для прохода возле стола

Если на кухне есть обеденный стол или барная стойка, то для комфортного приема пищи следует оставить перед ними не менее 80 см. Но если за спиной у обедающего проход, то это расстояние увеличивается до 90 см. А чтобы не пришлось протискиваться бочком, лучше оставить для прохода 110 см.

Фотография:  в стиле , Кухня и столовая, Советы, Оксана Пантелеева, Nolte, Nolte Küchen – фото на INMYROOM

У каждого за обеденным столом должно быть свое пространство

Минимальная ширина стола для одного человека — 60 см. Кроме того, предусмотрите место для коленей под столом. Если высота стола 75 см, то нужно минимум 45 см в глубину, если 90 см — то 38 см в глубину, а если 107 см — то 30 см в глубину. 

Фото: National Kitchen & Bath Association
Фото: National Kitchen & Bath Association

На обложке: дизайн-проект Марины Саркисян

Читайте также:

Сохранить
Читайте также
Интерьер «как у бабушки» снова в моде: 6 вещей, которые выглядят уютно, а не устарело
Что из советской кухни стоит вернуть: 5 вещей
Как хранить важные документы дома, чтобы не искать их перед выходом
Куда деть летние вещи, если кладовой нет: 6 мест, которые обычно пропускают
Батареи еще холодные, а дома уже зябко: что можно сделать без обогревателя
Почему сервант оказался удобнее современных систем хранения
Пять вещей, которые дизайнеры убирают первыми, когда приходят в чужую квартиру
Розеток мало, а ремонт уже закончен: как добавить новые без штробления стен
До и после: как преобразили кухню 5,6 м² в хрущевке 34 м²
Что убрать со столешницы, чтобы кухня выглядела просторнее
Маленькое обновление вместо ремонта: что в комнате можно изменить за выходные
Белая кухня надоела, а менять ее дорого: 5 обновлений без демонтажа
Как из хрущевки сделать квартиру в стиле Пинтерест
Что можно хранить под кроватью, а что лучше убрать
Как за полтора месяца и с минимальным бюджетом преобразили однушку 31 м²
До и после: лоджия стала частью кухни — яркое пространство с кладовкой и продуманным хранением
Ванная 4 м² с настроением отеля: увидела в отпуске, воплотила во вторичке
Опавшие листья не всегда мусор: где их оставить, а откуда обязательно убрать
Почему квартира выглядит неопрятно сразу после уборки
Куда убрать елку, чемодан и лыжи: 6 мест для редких вещей в однушке
Показать ещё
Информация