Мы в социальных сетях:
  • Telegram
  • Dzen
  • VK Видео
  • VK
  • Подкаст
  • Канал YouTube
  • Rutube
INMYROOM FOOD
INMYROOM LIFE
Комнаты
Помещения
Здание
Сюжеты
Спецпроекты
0
Специальное предложение

Тирамису

Этот нежный кофейно-сливочный десерт присутствует в меню любого итальянского ресторана. А оказывается, приготовить его дома совсем несложно.

Наверняка многие знают, что название этого волшебного десерта переводится как "вознеси меня". Но мало известно о том, что первый рецепт тирамису был опубликован в кулинарных книгах всего каких-то пятьдесят лет назад и дословно Tiramisù означает "подними мне настроение". 

Об этом нам поведал наш итальянский шеф-повар Маурицио Романьоли вместе с самым настоящим, оригинальным рецептом этого невероятного десерта из кофе, ликера амаретто и сыра маскарпоне.

Фотография: Прочее в стиле , Стиль жизни, Еда, Кулинарная студия Clever, Кулинария – фото на INMYROOM
0

Ингредиенты:

- яйца –15 шт.
- маскарпоне – 750 г
- печенье савоярди – 30 шт.
- кофе (растворимый, молотый) – 700 г
- амаретто –100 мл
- сахарная пудра – 300 г
- какао-порошок – 100 г

Фотография: Прочее в стиле , Стиль жизни, Еда, Кулинарная студия Clever, Кулинария – фото на INMYROOM
0

Способ приготовления

1.

Для крема взбить желтки в течение 10 минут с сахарной пудрой, добавить сыр маскарпоне и взбить еще минуты 2-3.

2.

Отдельно смешать кофе с ликером амаретто. После этого окунуть печенье савоярди в кофе с амаретто и плотными рядами выложить на большое блюдо.

3.

Сверху смазать кремом, затем выложить еще один ряд печенья и опять смазать кремом.

Фотография: Прочее в стиле , Стиль жизни, Еда, Кулинарная студия Clever, Кулинария – фото на INMYROOM
0

4.

Сверху посыпать какао-порошком через сито.

Сохранить
0
Читайте также
Как я перестала переедать вечером: простой трюк, который сработал
0
0
«Жрать надо меньше!»: что на самом деле ела Майя Плисецкая
0
0
Я каждый месяц тратила деньги на еду — и все равно было пусто в холодильнике
0
0
Забудьте про подсчет калорий: как худеют французские женщины без диет
0
0
Ты ешь слишком мало — и поэтому не худеешь
0
0
Еда-обманка: 9 продуктов, которые притворяются полезными, но на самом деле крадут вашу энергию
0
0
Почему итальянцы едят пасту и живут до 100 лет
0
0
Что убрать из рациона в жару, чтобы не расплываться и не страдать
0
0
Как питаться в жару, чтобы не чувствовать слабость
0
0
Как выбрать коллаген: полный гид по самой популярной добавке для красоты
0
0
Не можете похудеть: 5 ошибок, которые вы делаете каждый день
0
0
Как выбрать и правильно сварить кукурузу: секреты сладких початков
0
0
Как быстро накрыть стол, когда нагрянули неожиданные гости: секреты радушного хозяина
0
0
Почему после 35 лет похудеть труднее — и как с этим работать
0
0
Что можно есть при отравлении, чтобы не стало хуже? 10 продуктов, которые правда работают
0
0
Почему вы не худеете на 1200 калорий: три ошибки, которые блокируют метаболизм
0
0
Три специи, которые заменяют спортзал (доказано учеными)
0
0
Диета и образ жизни Гвинет Пэлтроу: что ест актриса и почему это работает
0
0
Почему популярный смузи на самом деле вредит фигуре?
0
0
Полезные шашлыки для дачного сезона: вкусно, легко и без вреда для фигуры
0
0
Загрузить еще
Информация