Не так давно одним из авторитетных
изданий Restaurant
magazine был объявлен список лучших ресторанов
2013 года. Значимые персоны в мире ресторанного бизнеса дали оценку не только
кулинарным шедеврам и уровню сервиса, но также обращали внимание и на интерьер
заведения, на то, насколько обстановка комфортная и располагает к отдыху.
Однако действительно красивые интерьеры есть не во всех самых лучших ресторанах - это уже наш вывод. Так что из лучшего мы уже выбрали самое лучшее.
На 10-м месте оказался ресторан Vendôme, который располагается в
замке времен барокко в пригороде Кельна, Германия.
Окружение каменных стен и витражей вместительного зала имеет безупречную расстановку столов с белыми скатертями и удобными креслами. Правильной сервировке здесь уделяют особое внимание, используя дорогую фарфоровую посуду. Обязательным атрибутом является красная роза.
Фешенебельному
ресторану в центре столицы Австрии Steirereck досталось 9-е место. Древние балки в помещении были специально
перенесены из одного из Штирских замков. Использование белого цвета, как в
мебели, так и в меню, объясняется принадлежностью здания в прошлом молочной ферме.
Ресторан Eleven Madison
Park с видом на парк в сердце Нью-Йорка занял 5-е место. Заведение
расположилось в здании стиля ар деко, а само помещение имеет очень высокие
потолки. Интерьер без излишеств, но не лишен вкуса. Важной составляющей здесь
можно заметить различные цветочные композиции, выделенные подсветкой.
Неоднократный победитель различных
рейтингов ресторан Noma в Копенгагене сегодня
занимает 2-е место. В здании, которое когда-то было складом для рыбы, масла и шкур, обосновался Центр искусства и культур северных стран, где практически в это же
время появился и ресторан Noma. Кроме
соответствующего интерьера это место славится необычными блюдами и оригинальной
подачей.
1-е место в этом году
досталось испанскому ресторану El Celler De Can Roca в Жироне. У ресторана три совладельца, они братья. Эта история легла в основу стильного дизайна: в ресторане три сада, треугольный обеденный зал, а также по три камня на каждом столе.
Подводя итог, можно сказать, что сейчас в тренде минимализм и натуральные материалы. А какой ресторан больше всего понравился вам?