Почему маленькая кухня — не проблема: отвечает профи

Кухня вашей мечты должна быть не только красивой, но и практичной. В этой статье дизайнер Анна Показаньева расскажет, как воспользоваться всеми возможностями пространства и рационально обустроить кухню для приготовления пищи и отдыха.

Очень важно продумать план расположения кухонных столов, бытовой техники и шкафов. В маленькой кухне все должно быть под рукой, чтобы мытье продуктов, нарезка и их приготовление осуществлялись быстро и комфортно. А правильная расстановка мебели поможет сэкономить пространство даже на небольшой площади.

В длинной узкой кухне мебель лучше всего поставить линейно, в последовательности «холодильник — мойка — плита». В угловых кухнях мойка часто размещается в углу, а холодильник и плита — по обе стороны от нее.

Чем меньше площадь кухни, тем рациональнее нужно ее использовать. Чтобы избежать захламленности, продумайте систему хранения.

В хранении продуктов, посуды, столовых приборов и аксессуаров должна присутствовать логика — у каждого предмета должно быть свое место. Это поможет поддерживать идеальный порядок и не тратить на поиски понадобившихся вещей много времени.

Оснастите ящики специальными полезными вставками: органайзерами, разделителями, стойками для тарелок и крышек. В угловой кухне не лишним будет использовать угловые секции и конструкции с выдвижными, поворотными и выкатными механизмами — «карусель» или «паровозик».

Функциональная мойка — один из главных элементов по-настоящему комфортной кухни. Выбирая подходящую мойку, учитывайте ее вместительность, устойчивость к механическим воздействиям, ударам и сочетаемость с общим интерьером вашей кухни. 

Позаботьтесь о том, чтобы чаша мойки имела достаточную высоту, но не была слишком глубокой, чтобы в ней удобно было мыть не только чашки, но и вместительные кастрюли. Также важно учитывать резистентность конкретной модели к химическим веществам, красящим продуктам и высоким температурам.

Если кухонная площадь позволяет, то можете обратить внимание на двухсекционные модели моек, которые по праву считаются многофункциональными: в одной чаше можно мыть непосредственно посуду, в другой — фрукты и овощи.

Выбирая мойку, не забудьте и о практичном смесителе, который подойдет именно для вашей мойки. 

Хочется отметить важный момент: носик смесителя должен находиться ближе к центру чаши. Иначе появляется риск разбрызгивания и скапливания воды за мойкой. От глубины чаши мойки также будет зависеть высота излива смесителя и ваша способность набирать воду в большие емкости.

Смеситель для двухсекционной мойки должен иметь поворотный излив, чтобы была возможность направлять струю воды в обе чаши. А смеситель с выдвижным изливом, заканчивающимся душевой лейкой, станет по-настоящему функциональным вариантом на маленькой кухне.

На этапе детального продумывания планировки основных зон и бытовой техники вы также должны учесть расположение необходимого количества розеток.

Определитесь, где удобнее разместить выключатели. Присмотритесь к выключателям с диммером — реостатом. Он позволяет менять яркость общего освещения кухни в зависимости от ситуации и вашего настроения.

На фартуке и стенах можно расположить множество удобных, функциональных и, главное, дополнительных приспособлений для хранения:

• магнитные ленты для ножей расположите прямо над разделочной поверхностью;
• рейлинговые системы с держателями и подставками для красивых лопаток, шумовок, венчиков, баночек со специями функционально разместятся на кухонном фартуке;
• на навесных полках можно расположить красивую посуду, вазы для фруктов и другие емкости.

Хорошее, яркое освещение — незаменимый помощник во время готовки. А его многоуровневость и отдельные источники света для каждой из функциональных зон — важная составляющая удобной кухни. 

Используйте один или несколько потолочных светильников для общего освещения кухни и точечные светильники — мобильные лампы, светодиодные ленты или встроенную подсветку — для дополнительного освещения зон мойки и приготовления продуктов.