Когда заходишь на кухню в типичной хрущевке, первое, что приходит в голову: «Здесь даже повернуться невозможно, не то что готовить». Крошечное пространство 5-6 квадратных метров обычно превращается в головную боль для владельцев. Привычное решение — угловой или линейный гарнитур, который все равно оставляет минимум рабочей поверхности и места для хранения. Но дизайнер интерьера Галина Овчинникова доказала: даже на 5 квадратных метрах можно разместить функциональную двухрядную кухню с островной барной стойкой и создать полноценное пространство для готовки и приема пищи. Рассказываем, как ей это удалось и какие приемы можно применить в своей квартире.
Двухрядная планировка кухни позволяет получить до 1,2 метра рабочей поверхности вместо стандартных 60 см в линейных гарнитурах;
Дверь-пенал между кухней и гостиной помогает объединить пространство, сохраняя возможность изоляции кухни с газовой плитой;
Вместо заказной мебели использован гарнитур из масс-маркета стоимостью около 100 000 рублей;
Выкатные ящики вместо распашных шкафов обеспечивают более удобный доступ к содержимому;
Более глубокая столешница (80-90 см вместо стандартных 60 см) увеличивает функциональность гарнитура;
Единое напольное покрытие и керамогранит на откосах окон визуально расширяют пространство.
Фото до ремонта:
Исходные данные: хрущевка 43 м² с кухней размером 4,9 кв. м
Проект, о котором идет речь, реализован в типичной хрущевке недалеко от метро Бабушкинская в Москве. Квартира общей площадью 43 квадратных метра досталась молодой паре в наследство от родственницы и находилась в крайне запущенном состоянии.
«Когда я зашла, я просто офигела. Мы взяли лом, пытались вскрыть пол, чтобы посмотреть, кто там вообще внутри, есть ли там стяжка», — рассказывает дизайнер Галина Овчинникова.
Кухня площадью всего 4,9 кв. м была типичной для хрущевки — тесной, с минимальным пространством для готовки и приема пищи. Стандартное решение для таких кухонь — линейный или угловой гарнитур с минимальной рабочей поверхностью.
«Обычно в хрущевках все делают угловую, либо линейную просто кухню, но она просто микроскопических размеров, на ней вообще невозможно готовить, там рабочая поверхность составляет не знаю, меньше 60 см, что крайне плохо», — отмечает дизайнер.
Владельцы квартиры планируют пожить в ней некоторое время, а затем переехать в более просторное жилье и сдавать эту квартиру. Поэтому бюджет ремонта был ограничен — 2,5 миллиона рублей на всю квартиру под ключ.
Нестандартное решение: двухрядная кухня вместо угловой
Ключевым решением, позволившим превратить микроскопическую кухню в функциональное пространство, стала двухрядная планировка гарнитура. Это нестандартный выбор для маленьких кухонь, но именно он позволил значительно увеличить рабочую поверхность.
«Я решила сделать двухрядную кухню. У меня очень много рабочей поверхности, здесь можно готовить. При желании здесь метр-метр двадцать рабочего пространства для того, чтобы можно было готовить», — делится Галина Овчинникова.
Двухрядная планировка позволила разместить:
Полноценную зону для мойки с местом для хранения под ней;
Духовой шкаф и варочную поверхность;
Удобные выдвижные ящики для хранения посуды, кастрюль и столовых приборов;
Холодильник с дополнительным местом для хранения над ним;
Барную зону с высокими стульями.
«Здесь у меня выкатные ящики, потому что это намного более удобное решение, чем распашные. Здесь лежат столовые приборы, всякие салфетки, декоративные полотенца, и соответственно тут кастрюли, сковородки. Все можно сразу достать, поставить, и будет все классно», — рассказывает дизайнер.
Как удалось объединить кухню с гостиной при наличии газовой плиты
Для создания ощущения простора дизайнер решила объединить кухню с гостиной. Но здесь возникает известная проблема: по нормам газовая плита требует изолированного помещения с возможностью закрытия. Решением стала дверь-пенал, которая при необходимости может полностью отделить кухню от гостиной.
«Чтобы расширить пространство, но сделать это законно, я перенесла дверной проем. Так как газ, мы не можем обойтись без двери, поэтому я использовала такой прием как дверь-пенал — это дверь, которая откатывается в стену. При желании мы ее вообще можем никогда не закрывать, и у нас всегда будет такой Open Space, классное пространство, когда у нас столовая группа и кухня и гостиная объединены», — объясняет Галина.
Важно отметить, что такое решение полностью законно: «Газовщики одобрили, планировка согласована, поэтому можете быть уверены, что с такой дверью проблем точно не возникнет. Также она дает чуть лучшую шумоизоляцию, нежели просто дверь, которая раздвижная по стене».
Бюджетные решения с вау-эффектом
Несмотря на ограниченный бюджет, кухня выглядит стильно и дорого. Этого удалось достичь за счет грамотного распределения средств:
1. Кухонный гарнитур из масс-маркета вместо заказной мебели
«Кухня у нас из масс-маркета, потому что опять же стояла цель сделать бюджетный ремонт, поэтому стандартные корпуса и фасады я подгоняла под наши размеры», — рассказывает Галина.
Стоимость кухни составила около 100 000 рублей плюс сборка, что является очень бюджетным решением для полноценного гарнитура. Секрет экономии — отслеживание акций на понравившиеся модели:
«Как мне удалось этого достичь — я отлавливала акции, мониторила понравившиеся мне модели, и когда на них были акции, я их сразу закупала, а доставку мы немножко откладывали, насколько это было возможно».
2. Столешница стандартной длины большей глубины
Еще один способ сэкономить — выбрать стандартную столешницу, но большей глубины:
«Некоторые магазины продают не только стандартные 60, но и более глубокие — 80 и даже 90. И как раз здесь я использовала такой прием. Это очень сильная экономия на столешнице, нежели заказывать столешницу под мои размеры на заказ. Я бы здесь сильно вышла из бюджета. Поэтому просто по месту мне мастер ее обрезал, как мне нужно».
3. Керамогранит на фартуке и оконных откосах
Одним из самых ярких акцентов в кухне стал керамогранит, использованный для фартука и оформления оконных откосов:
«Такой акцентной фишкой у нас фартук и зона откоса с заходом, да, сюда с таким обрамлением. Она выполнена из керамогранита, и это такая фишка, которая у меня во всем проекте, да, на всех окнах отделаны таким способом. Это максимально антивандальное покрытие».
4. Замена оконной ручки
Небольшая деталь, которая значительно улучшает внешний вид:
«Еще один интересный прием, который я использую часто в своих проектах — это замена оконной ручки. У нас обычное окно, мы меняли, но у нас не было бюджета на то, чтобы сделать цветной пластик. Поэтому я просто обыграла это классной стильной ручкой, которую мы заказали и использовали также во всей квартире».
Многоуровневое освещение для уюта и функциональности
Правильно организованное освещение — еще один ключ к успеху при оформлении маленькой кухни. В проекте использовано несколько видов освещения:
«Как и в любом своем проекте, я использую разные виды освещения. Да, это и технический свет, который на потолке, да, это и функциональный свет как рабочая подсветка, и декоративный свет, такой как вот например эти декоративные подвесы».
Особенно эффектно смотрятся декоративные подвесы над барной стойкой:
«Можно выключить вообще здесь весь основной свет и остаться пить кофе только с этими декоративными подвесами, и они будут как свечки придавать тоже уюта».
Обратите внимание на видео:
Лайфхаки для визуального расширения пространства
Чтобы маленькая кухня выглядела просторнее, дизайнер использовала несколько проверенных приемов:
1. Единое напольное покрытие:
«Чтобы объединить пространство, я также использовала прием одного напольного покрытия практически во всех помещениях, кроме санузла. У меня ламинат и на кухне, да, и в зоне гостиной, и вообще по всей остальной квартире. И у нас нету огрызков, да, нет линии, которые бы пересекались».
Такое решение не только визуально расширяет пространство, но и экономит бюджет:
«Соответственно, это дешевле в работе, да, потому что у нас меньше стыков покрытий, а каждый стык покрытий — это плюс к прайсу ремонта».
2. Легкая оконная штора:
Для окна дизайнер выбрала бамбуковую рол-штору:
«Я придумала сюда бамбуковую такую рол-штору, на которую мы повесили можно ее вообще в принципе никогда не закрывать, на то и был расчет, да, что она просто у нас является декоративным таким элементом, который немножечко придаёт уюта за счет дерева, тепла, и вот бамбука».
3. Светлые тона в отделке:
Основные поверхности кухни выполнены в светлых тонах, что визуально расширяет пространство. Акцентными являются только фартук и оконные откосы.
Практические советы для тех, кто хочет повторить этот опыт
Если вы задумались о том, чтобы преобразить свою маленькую кухню по примеру этого проекта, вот несколько практических советов:
1. Начните с точных обмеров:
Перед планированием двухрядной кухни необходимо сделать точные замеры помещения, включая расстояние между противоположными стенами. Для комфортного использования двухрядной кухни должно оставаться не менее 90-100 см свободного пространства между рядами.
2. Выбирайте выдвижные системы хранения:
В маленькой кухне каждый сантиметр на счету. Выдвижные ящики обеспечивают лучший доступ к содержимому, чем традиционные шкафы с распашными дверцами.
3. Используйте верхнее пространство:
Шкафы до потолка, полки над холодильником, дополнительные системы хранения — все это поможет использовать максимум имеющегося пространства.
4. Объединяйте с гостиной там, где это возможно:
Если у вас газовая плита, проконсультируйтесь со специалистами о возможности установки двери-пенала. Если плита электрическая — вариантов значительно больше, вплоть до полного объединения пространств.
5. Не бойтесь ярких акцентов:
Даже в маленькой кухне можно и нужно использовать акцентные элементы. Они добавляют характер пространству и отвлекают внимание от небольших размеров помещения.
Опыт дизайнера Галины Овчинниковой доказывает, что даже крошечное пространство кухни в хрущевке можно сделать функциональным и стильным, не выходя за рамки разумного бюджета. Двухрядная планировка, несмотря на распространенное мнение, может быть идеальным решением для маленькой кухни, обеспечивая максимум рабочих поверхностей и мест для хранения на минимальном пространстве.