Городской сад круглый год: как вырастить овощи и зелень, если у вас только балкон

Балкон давно перестал быть местом для хранения старых вещей. Сегодня это дополнительная полезная площадь, где можно обустроить не просто зону отдыха, а целый уютный сад, где вы будете выращивать овощи, зелень и даже ягоды. И для этого вовсе не обязательно быть профессиональным садоводом или иметь загородный участок.

Мы обратились к экспертам Екатерине Кузнецовой, блогеру-растениеводу и автору книги «Огород на подоконнике», и Алексею Калинкину, руководителю направления «Коттеджное и малоэтажное строительство» компании Технониколь. 

Вместе с профи мы разобрались, как создать комфортный городской огород прямо на вашем балконе, организовать освещение, полив, вентиляцию и самое главное — как обеспечить растениям правильный микроклимат, чтобы они радовали вас урожаем круглый год.

Балкон подходит практически для любых компактных культур, которые не требуют много места и особого ухода. Екатерина Кузнецова рекомендует сорта помидоров «Балконное чудо» и «Маленькая звезда», миниатюрные перчики «Кузя» и «Добрыня Никитич».

Также прекрасно растут салаты, руккола, шпинат, лук, чеснок, петрушка и укроп. Из ягод лучше всего подходит земляника, а при наличии крупных ящиков можно вырастить даже смородину.

Балкон зачастую становится самым холодным местом в квартире. Алексей Калинкин объясняет это тем, что стены балкона тоньше основных стен здания и чаще всего здесь установлено простое холодное остекление. 

Из-за отсутствия полноценного отопления на балконе бывает холодно, появляются конденсат и плесень. Без правильного утепления место практически невозможно использовать круглый год.

Совет INMYROOM: эффективным решением станет утепление с помощью термоплит LOGICPIR Балкон от Технониколь. Плиты обладают крайне низкой теплопроводностью — всего 0,023 Вт/(м·К), что позволяет эффективно удерживать тепло в помещении и существенно экономить на отоплении. Фольгированная поверхность плит отражает инфракрасное тепло обратно в помещение, выполняя дополнительную функцию пароизоляции и предотвращая появление конденсата.

Монтаж термоплит LOGICPIR Балкон прост и не требует специальных навыков — с ним легко справится даже новичок. Алексей Калинкин отмечает: плиты можно монтировать самостоятельно в любое время года. Весь процесс обычно занимает всего 2-3 дня и не требует сложных строительных работ или «мокрых» процессов. С помощью утеплителя LOGICPIR можно быстро создать комфортную среду на балконе и использовать его круглый год.

Совет Алексея Калинкина: внимательно оценить состояние стеклопакетов на балконе перед утеплением и по возможности заменить их на теплые. Также важно выполнить полный замкнутый контур теплоизоляции, обязательно утеплить не только стены, но и потолок, а при возможности и пол. Важно пропенить все щели, чтобы не было продувания, и проклеить все стыки термоплит алюминиевой лентой.

Реклама. tn.ru. ООО «ТехноНИКОЛЬ-Строительные Системы».

Балконы бывают разные — от ориентации по сторонам света зависит, какие растения лучше приживутся. Самые «светолюбивые» овощи, например, помидоры и перцы, лучше выращивать на южных, юго-восточных или юго-западных балконах.

А вот зелень и травы вполне комфортно чувствуют себя даже на северной или теневой стороне.

Без утепления выращивать что-либо зимой практически невозможно: грунт промерзает, растения погибают. На частично утепленном балконе без сильных морозов могут перезимовать пряные травы (розмарин, чабрец, шалфей, мята), но они не растут активно, а просто сохраняют зелень до весны.

Если вы хотите получать урожай даже зимой, балкон нужно утеплить полностью и поддерживать температуру не ниже +15°C. Тогда даже овощи и ягоды будут чувствовать себя прекрасно, но им потребуется дополнительная подсветка фитолампами — специальными лампами для растений.

Растениям нужно около 12 часов света ежедневно. Летом вполне хватает естественного освещения, а зимой понадобится досветка:

• Для зелени подойдут простые светодиодные лампы.
• Для плодоносящих культур (помидоры, перцы, земляника) нужны специальные фитолампы полного спектра.

Поливать растения нужно регулярно, летом — ежедневно или через день. Если вы часто уезжаете, Екатерина советует не начинать балконный огород, так как растения требуют постоянного ухода.

Вентиляция нужна для циркуляции воздуха и естественного опыления, особенно если выращивать ягоды или овощи на открытых балконах.

Отлично подходят пластиковые контейнеры объемом 3-5 литров, так как они лучше сохраняют температуру почвы. Екатерина рекомендует использовать вертикальные модули, которые экономят место и позволяют разместить больше растений даже на очень маленьком балконе.

Если есть возможность, стоит создавать грядки в крупных ящиках объемом около 100 литров — они просыхают намного медленнее, и растения чувствуют себя в них комфортнее.

Екатерина Кузнецова рекомендует не сажать сразу много растений: когда рассада вырастает, места оказывается недостаточно, растения начинают болеть. Начинайте с небольшого количества, например:

• Один кустик балконных помидоров.
• Пара кустиков зелени или пряных трав.
• Один кустик ягод (например, клубники).

Не стоит забывать про регулярную подкормку: каждые 5-10 дней нужно удобрять растения в соответствии с их фазами роста.

Балконный огород — это несложно и доступно каждому. Главное — начать с правильного утепления и создания комфортных условий для растений. Используя утеплитель LOGICPIR Балкон от Технониколь, вы можете круглый год выращивать овощи и зелень и наслаждаться свежим урожаем прямо в городской квартире.