Пять детей и одна кухня: какие решения оказались удобными спустя три года

Когда в семье семеро человек, кухня ежедневно проходит серьезную проверку. Нужно где-то хранить продукты, размещать посуду, готовить несколько раз в день и при этом оставлять достаточно места для обычной жизни.

Андрей и Екатерина воспитывают пятерых детей и живут в трехкомнатной квартире площадью 84 м². Кухонный гарнитур Андрей изготовил самостоятельно из натурального дерева, а многие решения супруги меняли прямо в процессе ремонта.

За три года активного использования стало понятно, что особенно удобно, а какие первоначальные опасения оказались напрасными.

Изначально для мойки планировали место шириной около 60 см. Но в процессе работы поняли, что семье этого недостаточно, и увеличили его до 80 см.

Теперь под мойкой помещаются два ведра для раздельного сбора отходов и необходимые хозяйственные мелочи. Самой мойкой тоже удобно пользоваться: пространства хватает для мытья большого количества посуды.

Это хороший пример того, почему размеры кухонных модулей стоит проверять не только на чертеже.

Что предусмотреть: до заказа гарнитура определиться с размером мойки и наполнением тумбы под ней. Если планируются два мусорных ведра, фильтр или измельчитель, нужно заранее убедиться, что все оборудование поместится и останется доступным для обслуживания.

Когда в семье пятеро детей, места для хранения много не бывает. Поэтому верхние шкафы супруги решили довести до самого потолка.

Внутри разместили не только повседневную посуду. На верхних полках хранятся вещи, которые достают нечасто: например, вафельница и новогодние принадлежности. Нижние ящики тоже сделали вместительными. По словам Екатерины, посуды у семьи много, но благодаря размерам ящиков она спокойно помещается на кухне.

Что предусмотреть: еще на этапе проекта разделить хранение на повседневное и сезонное. То, чем пользуются постоянно, удобнее размещать на доступной высоте. Для верхних шкафов лучше заранее продумать безопасный способ доставать вещи.

Перед покупкой холодильника супруги сомневались.

Отдельно стоящие модели часто кажутся вместительнее, а продуктов для большой семьи требуется немало. Поэтому был риск, что встроенный холодильник окажется слишком маленьким.

Но спустя три года Екатерина говорит, что места им хватает. Нехватки объема семья не ощущает.

При этом холодильник и мойка расположены не так близко друг к другу, как обычно советуют при проектировании кухни. Хозяйку это тоже не беспокоит: в повседневной готовке такое расстояние оказалось приемлемым.

Что предусмотреть: выбирать холодильник по полезному объему и собственным привычкам хранения, а не только по внешним габаритам. Перед заказом мебели нужно знать точную модель, размеры ниши, требования к вентиляции и открыванию дверцы.

Опыт этой семьи показывает, что опасения перед покупкой не всегда подтверждаются. Но универсального объема, которого хватит любой семье из семи человек, не существует.

Екатерина рассказывает, что дома готовят очень много и практически каждый день.

Поэтому измельчитель пищевых отходов под мойкой оказался особенно удобным. Часть остатков после приготовления пищи отправляется в устройство, и мусорное ведро наполняется медленнее.

Хозяйка относит измельчитель к самым полезным приобретениям для кухни. Но его наличие нужно учитывать еще при проектировании.

Что предусмотреть: проверить, совместима ли выбранная мойка с измельчителем, достаточно ли места под ней и возможно ли правильное подключение прибора к электропитанию и канализации. Конкретные требования зависят от модели и указаны в инструкции.

Также стоит помнить, что измельчитель предназначен не для любых отходов: перечень допустимых продуктов необходимо уточнять у производителя.

В семье с маленькими детьми расположение техники имеет особое значение.

Духовой шкаф супруги установили выше обычного нижнего уровня кухни. При выборе высоты учитывали в том числе присутствие детей, чтобы уменьшить вероятность случайного контакта с горячей дверцей. Разумеется, высокая установка не отменяет осторожности: доступ детей к работающей духовке все равно нужно контролировать.

А вот микроволновую печь сначала вообще сомневались покупать. Екатерина не планировала часто пользоваться ею для разогрева еды, но в итоге прибор оставили.

Теперь микроволновка иногда выручает, когда семья спешит.

Что предусмотреть: до заказа мебели решить, на какой высоте будет духовка, удобно ли взрослым доставать из нее тяжелую горячую посуду и где разместятся необходимые подключения. Для каждого прибора нужно соблюдать монтажные требования производителя.

Еще одно наблюдение за три года касается света.

На кухне предусмотрели несколько сценариев освещения. Но потолочные светильники над рабочей зоной включают редко — в основном во время уборки, когда нужно хорошо видеть пол. В повседневной жизни семья чаще пользуется подсветкой рабочей поверхности и светильником над обеденным столом.

Последний сделали с регулировкой яркости, хотя добиться нужного приглушения света оказалось непросто.

Что предусмотреть: до монтажа электрики определить, для каких занятий нужен каждый светильник. Отдельная подсветка столешницы может оказаться полезнее большого количества потолочных точек. А совместимость светильника с регулятором яркости стоит проверить до покупки.

В этой квартире многое получилось благодаря тому, что хозяева ориентировались на реальные потребности семьи, а не только на первоначальный проект. Мойку увеличили, когда поняли, сколько места потребуется. Шкафы довели до потолка ради хранения. Встроенный холодильник оставили, несмотря на сомнения, и он оправдал ожидания.

Самое полезное, что можно перенять из этого опыта, — заранее проверить размеры и расположение тех элементов, которые потом сложно изменить: мойки, техники, шкафов и электрических выводов. 

А еще стоит представить обычный вечер на кухне. Где будут стоять продукты, сколько посуды придется мыть, что нужно достать из шкафа и кто одновременно будет пользоваться помещением. Такие подробности помогают сделать кухню удобной независимо от количества квадратных метров.