Специальное предложение
Обратите внимание
Читайте по теме
Советы
10 новых лайфхаков для вашей кухни
Хранение в столешнице, пустые стены, подвесные светильники вместо точечных и многое другое — делаем кухню стильной и удобной
Советы
Все, что нужно знать о монтаже вытяжки на кухне
Полезные советы профи
Декор интерьера
Дизайн кухни-гостиной: 7 любимых приемов Марины Брагинской
Дизайнер рассказала, как органично связать две разных зоны и оформить классный интерьер
Советы
Делаем кухню как в фильме «Под покровом ночи»
Вспоминаем эстетскую драму, снятую знаменитым Томом Фордом, и проектируем функциональное кухонное пространство для успешной бизнес-леди с хорошим вкусом
Советы
6 причин продумать электрику заранее
Для всех, кто начинает делать ремонт
Советы
Как спланировать кухню самостоятельно: советы профи
Создание удобной кухни — тема, не теряющая своей актуальности. Рассказываем, как самостоятельно спроектировать гарнитур, в котором найдется место для всех вещей
Декор интерьера
Оформляем кухню в панельке: как это делают профи
Хотите своими руками сделать дизайнерский ремонт в типовой квартире? Берите на заметку опыт дизайнеров
Декор интерьера
5 идей оформления обеденной зоны на кухне
Плюс товары, чтобы повторить понравившийся интерьер у себя дома
Декор интерьера
10 бюджетных способов обновить интерьер кухни
Как сменить обстановку и не разориться
Советы
7 способов сэкономить на отделочных материалах
И сделать классный ремонт
Советы

Как сделать кухню эргономичной: 6 главных нюансов

Архитектор Илья Насонов рассказал о тонкостях обустройства кухни: какую атмосферу создать в помещении, как выбрать материал для кухонного гарнитура и где разместить системы хранения

Кухня как центр семейной жизни должна быть понятна и удобна для всех, кто в ней готовит еду или обедает. При грамотном подходе даже компактное помещение может стать эргономичным – важно лишь тщательно продумать его дизайн. Специально для INMYROOM архитектор Илья Насонов рассказал, на что обратить внимание про создании функционального интерьера. 

  • Илья Насонов – архитектор, выпускник МГХПУ им С. Г. Строганова, основатель студии Nasonov Design Werke. Последние 7 лет занимается проектированием интерьеров, частных и общественных.

1. Атмосфера гостеприимства

Для русского человека кухня – синоним гостеприимного дома. Поэтому она должна быть уютной. Неважно, что вы любите, классический стиль или авангард – место, где вы готовите еду и обедаете, должно раздражать только вкусовые рецепторы. Выберите светлую палитру и откажитесь от канцерогенных цветов и кислотных оттенков – они будут отвлекать вас от веселого вечера и вкусного вина. 

  • Фотография:  в стиле , Кухня и столовая, Советы, Илья Насонов, как оформить интерьер кухни, столешница гарнитура, как выбрать кухонный гарнитур – фото на InMyRoom.ru

2. Все под рукой

В эргономичной кухне все всегда под рукой – скорректируйте расстояние между элементами кухонного треугольника (мойка, плита, холодильник). Рядом с варочной панелью предусмотрите столешницу длиной около 80 см – для резки и готовки – вы же не хотите готовить по одному блюду в час. 

Над рабочей поверхностью организуйте полки для хранения специй и круп, а под ней спрячьте кастрюли и сковороды. В шаговой доступности справа или слева обязательно разместите мусорную корзину, а чуть дальше – холодильник. Если есть возможность отдельного морозильника, то годовой дачный запас будет храниться в надежном месте. 

Рядом с холодильником должны быть системы хранения с бытовой техникой и тем, что не подойдет для готовки здесь и сейчас: например, овощи, которые предварительно надо мыть и чистить, сушеные грибы или мука. Тарелки и приборы разместите ближе к столу или в буфете. Нужен ли на крошечной кухне стол? Я даю однозначный ответ – нет. Специально для обеденных посиделок у меня дома был остеклен балкон, но им никто не пользовался: всем было комфортней находиться за барной стойкой. 

  • Фотография:  в стиле , Кухня и столовая, Советы, Илья Насонов, как оформить интерьер кухни, столешница гарнитура, как выбрать кухонный гарнитур – фото на InMyRoom.ru

3. Практичный выбор

Еще один немаловажный момент – материал, который вы выберете для кухонного гарнитура. Например, из массива дерева чаще всего производят фасады, а каркас делают шпонированным или ламинированным. Такой подход вызван, прежде всего, конструктивными соображениями: каркас из массива дерева со временем усыхает и деформируется, нарушая механизм открытия дверей.

Кухни могут быть филенчатыми и плоскофасадными. У первых фасады вырезаны на ЧПУ (Гравировально-фрезерные станки, оборудованные числовым программным управлением – прим. ред.) – в углах едва заметный радиус из-за цилиндрического резца. Такой вариант – наиболее бюджетный. Больше придется заплатить за филенки с «фигаре», где между рамкой и центральной частью фасада вместо плоскости легкая волнообразная поверхность, поднимающаяся ко внутреннему периметру. Если филенчатые кухни покрашены, тогда они сделаны из МДФ – краска стягивает поверхность сильнее лака, и массив может капризничать под ней. Что касается плоскофасадных кухонь, то отечественные производители пока не научились красить их глянцем, хотя и честно старались – рябое отражение выдает полировку между слоями. 

Некоторые компании изготавливают кухни из срезов камня или полированного алюминия – настоящий шедевр. При нажатии кнопки из столешницы выезжают розетки, резки, ножи. Можно кричать «Энакин! Берегись!» и световым мечом резать стейки с планеты Набу. 

  • Фотография:  в стиле , Кухня и столовая, Советы, Илья Насонов, как оформить интерьер кухни, столешница гарнитура, как выбрать кухонный гарнитур – фото на InMyRoom.ru

4. Испытание ножами

Столешницы также можно выбрать на любой вкус и цвет. Они выполняются из натурального и искусственного камня или МДФ. Конечно, из дерева, но редко кто делает хорошо. Ни мрамор, ни гранит, ни Corian, не спасут от ножей или горячего стакана с чаем – останутся следы, сначала едва заметные, потом навсегда, как шрамы у мужчин. 

Прочная, но неброская столешница – из ламинированного МДФ: она боится только ацетона. Но имеет один существенный недостаток: ее не делают длиннее 3 метров. Поэтому увеличить размер гарнитура поможет только раскладка, которая склеит отдельные части. А самое слабое звено – мрамор: выбирайте столешницу с вкраплениями или активным рисунком, они отвлекут взгляд от царапин. 

  • Фотография:  в стиле , Кухня и столовая, Советы, Илья Насонов, как оформить интерьер кухни, столешница гарнитура, как выбрать кухонный гарнитур – фото на InMyRoom.ru

5. Технический прогресс

Прогресс не стоит на месте – современные модели бытовой техники во многом изменились. Все как с автомобилями – двигатель с объемом 2 литра разгоняется в 4 раза быстрее, чем 50 лет назад. То есть скорость 100км/ч машина набирала за 25 секунд, сейчас – за 8. Так и техника – мощнее, быстрее и эффективнее. И заметной разницы между производителями нет: они вполне соотносимы друг с другом.

А вот посудомоечные машины за последние 100 лет не изменились. Только химия стала агрессивней. И по-прежнему серебро натирают вручную, а фарфор и хрусталь не моют. Кофемашины – уменьшенные копии итальянских моделей начала 20 века: давление и температура остались прежними. Я ничего не сказал про вытяжки, но они нужны. Если ваша кухня одновременно и гостиная, берите с более сильной тягой, чтобы запах уходил быстрее.

  • Фотография:  в стиле , Кухня и столовая, Советы, Илья Насонов, как оформить интерьер кухни, столешница гарнитура, как выбрать кухонный гарнитур – фото на InMyRoom.ru

6. Доверить самое важное

К кому обращаться за изготовлением кухонь – к отечественным или иностранным производителям? Если говорить о сетевых компаниях, то разницы нет: низкий уровень сервиса и конструктивные промахи присущи всем в одинаковой степени. Малосерийное производство, так называемые кустарные производители, в большинстве своем заинтересованы в качестве обслуживания: мастера подгонят детали и исправят существующие промахи. 

В любом случае доводы о том, что вы купили отечественную кухню или недорогую иностранную, не отменяют требований к достойной столярной работе: качественно вклеенной столешнице и работающей технике. Будьте настойчивы и просите заменить то, что не соответствует заявленному качеству. 

  • Фотография:  в стиле , Кухня и столовая, Советы, Илья Насонов, как оформить интерьер кухни, столешница гарнитура, как выбрать кухонный гарнитур – фото на InMyRoom.ru
Была ли эта статья полезна?
Да, полезна
Нет
Спасибо за отзыв!
Да
Нет
Сохранить
Читайте по теме
Советы
10 новых лайфхаков для вашей кухни
Хранение в столешнице, пустые стены, подвесные светильники вместо точечных и многое другое — делаем кухню стильной и удобной
Советы
Все, что нужно знать о монтаже вытяжки на кухне
Полезные советы профи
Декор интерьера
Дизайн кухни-гостиной: 7 любимых приемов Марины Брагинской
Дизайнер рассказала, как органично связать две разных зоны и оформить классный интерьер
Советы
Делаем кухню как в фильме «Под покровом ночи»
Вспоминаем эстетскую драму, снятую знаменитым Томом Фордом, и проектируем функциональное кухонное пространство для успешной бизнес-леди с хорошим вкусом
Советы
6 причин продумать электрику заранее
Для всех, кто начинает делать ремонт
Советы
Как спланировать кухню самостоятельно: советы профи
Создание удобной кухни — тема, не теряющая своей актуальности. Рассказываем, как самостоятельно спроектировать гарнитур, в котором найдется место для всех вещей
Читайте также
Советы
Как бороться с пылью: 11 полезных советов
Почему нужно выкинуть старые игрушки и для чего нужен коврик в прихожей — делимся эффективными советами, как избавиться от надоевшей пыли в квартире
Советы
Дизайн маленького санузла: 5 приемов, которые «дружат» друг с другом
Яркая мозаика, подвесная мебель, зеркала и душ вместо ванны
Советы
Как быстро сделать санузел на даче: 3 простых способа
Если вы не знаете, с чего начать, воспользуйтесь рекомендациями профи
Советы
Как сделать свой дом тише: 10 лайфхаков
Делимся секретами хорошей звукоизоляции в квартире
Советы
Как красиво уложить плитку в ванной: пошаговая инструкция
Оксана Пантелеева, профессиональный декоратор, художник и блогер, рассказывает, как должны выглядеть в современных ванных комнатах и санузлах стыки плитки, узлы и швы
Советы
Как спланировать маленький санузел: реальный пример
Можно ли разместить на пяти квадратах душевую, туалет, полноценную раковину, зону стирки, зону хранения белья и бытовой химии? Да! Если следовать советам профи
Советы
12 классных идей для ванной комнаты, подсмотренных в отелях
Используем решения профессиональных отельеров у себя дома
Карта покупок
48 классных находок для тех, кто любит готовить
Товары для тех, кто не представляет свою жизнь без кулинарии
Декор интерьера
Дизайн кухни-гостиной: 7 любимых приемов Марины Брагинской
Дизайнер рассказала, как органично связать две разных зоны и оформить классный интерьер
Советы
Как составить смету на ремонт: 7 простых шагов
Рассчитываем стоимость переделки самостоятельно
Декор интерьера
Как сэкономить и оформить красивый интерьер: советы профи
Ваш бюджет ограничен, но вы хотите получить интерьер, который выглядит дорого? Эти лайфхаки для вас!
Советы
6 распространенных ошибок при уборке пыли
Почему перьевые метелки проигрывают салфеткам из микрофибры, откуда в доме появляется пыль и как не испортить мебель при уборке – рассказываем обо всех тонкостях «пыльной» работы
Советы
Сколько стоит построить дачу: отвечает профи
От покупки участка до отделки и мебели
Советы
О чем нельзя забывать во время ремонта ванной
10 правил
Советы
Стоп-лист, или что может увеличить бюджет вашего ремонта
Нужно ли объединять санузел, покупать мебель сетами и гнаться за трендами?
Декор интерьера
15 небанальных идей для вашей ванной
Плитка ручной работы, обои для отделки стен, активные цвета и не только
Декор интерьера
5 трендов, которые скоро выйдут из моды
И чем их заменить
Советы
Акриловая, каменная или чугунная: какая ванна лучше?
Выбираем вариант, который подойдет именно вам
Советы
Личный опыт: о чем еще жалеют после ремонта
Учитывайте чужие ошибки, чтобы ваш ремонт был идеальным
Советы
9 свежих идей для оформления ванной комнаты
Тренды прошедшей выставки Salone del Mobile и не только
Загрузить еще
Информация