Чистая кухня быстро: 28 лайфхаков от редакции

В одной из итальянских комедий дочь мафиози упрекает телохранителя: «Ты испортил мою кухню!» Герой Сталлоне парирует: «Так выглядит место, где любят готовить». 

Если переполненная раковина, жирная плита, пятна от томатного соуса и следы засохшего теста на столешнице не входят в ваши представления об идиллии, поговорим о быстром наведении порядка. 

Ежедневно приводя кухню в состояние, близкое к идеальному, держите в голове ответы на главные вопросы:

• как выкроить место,
  
• где взять время,
  
• что иметь под рукой.
  

Столешницу, кухонный остров, пространство вокруг плиты и мойки — освобождайте. Специи, кухонные принадлежности, разделочные доски, полотенца сортируйте и разложите, чтобы быстро найти и достать.

Внутреннее пространство дверей, откидные ящики для мелочей, выдвижные секции экономят место до миллиметра. И время, когда каждая секунда на счету.

Электробытовой технике отведите четко определенное пространство. В идеале, где стоит прибор, там он и должен работать. К тому же чистить многие электроприборы можно прямо по месту службы. 

Рейлинг — настоящая палочка-выручалочка. Планки и стержни с кронштейнами, набор крючков упорядочивают массу предметов. А решетка-разделитель для досок или крышек, организующая пространство хранения, не обязательно должна быть плоской. 

Комбинируйте несколько наборов контейнеров или корзин из пластика или мелкой сетки. Рассортированное будет на виду и всегда под рукой, но не будет мешать и пачкаться. Мыслите системно: логика и маркировка повысят usability.

Совет INMYROOM: загляните за вдохновением и в отдел гардеробных систем  Leroy Merlin. Что собрать на кухне? Стеллаж подходящей высоты для инвентаря и утвари. Каркас, направляющие, перфорированные полки и сетчатые корзины разной глубины не боятся влажности, легко чистятся и моются.

Смотрите на вещи шире. Работаете из дома? Вспомните про офисные принадлежности. 

Например: на крючках можно развесить вскрытые пакеты с сыпучими продуктами, если застегнуть их зажимами для бумаг. А еще резиновые перчатки, прихватки, салфетки. Кстати, висящее быстрее сохнет.

Конвертируем пространство в минуты и секунды. Семь раз отмерь, один раз и навсегда разложи. А время бережет таймер. Выкраивая среди других дел полчаса на уборку кухни, не используйте телефон: сообщения и почта будут отвлекать и снизят продуктивность.  

Совет INMYROOM: добавляйте понравившиеся товары из каталога Leroy Merlin сразу в список покупок. Это вас ни к чему не обязывает, зато просматривать выбранный перечень удобнее, чем каталог целиком. А дальше решите: сделать онлайн-заказ и съездить за ним в магазин, получить оплаченные товары в пункте самовывоза или заказать доставку на дом.

Потратить минуту на мытье посуды после каждого приема пищи проще, чем в конце дня час разгребать раковину, где жирная посуда перемешается с нежирной. Брызги от воды на нержавеющей стали или пятно кетчупа на столешнице тоже быстрее вытереть сразу.

Регулярно устраивайте горячую баню с пеной решеткам варочной панели, духовки и гриля. Замочить и потом отмыть удобнее, чем скоблить по сухому. Главное — снять излишки жира бумажным полотенцем до замачивания.

Храните часто используемые столовые приборы прямо в контейнере для сушки. Для экономии пространства сушилки выбирайте складные или в виде раздвижных полок над кухонным смесителем.