7 советов для тех, кто хочет сделать ремонт на кухне самостоятельно

Главное на кухне — функциональное расположение оборудования, мебели и техники, чтобы все приборы имели точки питания, а «маршрут» по кухне был удобен. Как этого добиться, рассказываем вместе с Тимуром Абдрахмановым. 

Это план компоновки помещения. Перед ремонтом продумайте, что вы хотите изменить на кухне и как вы будете располагать мебель и технику. Сделайте виртуальную компоновку кухни во всех деталях. От этого зависят последующие шаги в ремонте.

Хотите получить дополнительную рабочую поверхность за счет увеличения площади подоконника? Придется делать под ним фальшстену и прятать в нее батарею. Перенести в кухню стиральную машину? Понадобится проводка дополнительных труб для воды и слива. Даже выход для лишнего выключателя или розетки нужно предусмотреть заранее, до начала отделочных работ.

Проект нужно составлять по размерам чистовой геометрии кухни. Это реальный размер помещения, который вы получите после демонтажа старых отделочных материалов и выполнения новой отделки. Разница здесь может быть большой. Например, вы планируете обшить стены гипсокартоном вместо имеющейся покраски. Он уменьшит каждую стену на 4 см. 

Кухня обставляется базовой (обычно встраиваемой) и сменной техникой (используется время от времени). Все это нужно удобно разместить по отношению друг к другу и наметить достаточное количество выходов для розеток.

Мойку необязательно устанавливают в углу, главное — ближе к водяным стоякам и сливу. Такого же расположения требует посудомоечная машина. Она занимает весь модуль целиком, пустот не остается, поэтому за ней проложить трубу для воды или слива не получится, придется подпиливать несущую стену, а это нежелательно.

Оптимальное решение — расположить их рядом по правую и левую сторону от труб. Или первый модуль от стояков — мойка, второй — машина.

Посмотрите, как вы убираете посуду в посудомоечную машину. Если привыкли держать тарелку в левой руке, а правой счищать остатки пищи, логичнее машину расположить справа от мойки, чтобы не делать лишних движений. 

Духовка под варочной панелью — самый распространенный вариант. В маленькой кухне по-другому не получится. Но если позволяет место, удобнее поставить рядом с холодильником еще одну колонну такой же высоты с четырьмя модулями: снизу и сверху — ящики для хранения, в середине — духовка, а над ней — микроволновка. Духовкой можно будет пользоваться, не наклоняясь. 

Вдоль стены, где расположена встраиваемая техника, стало модно делать подиум — возвышение. Его роль — отделять зону готовки от столовой зоны или гостиной, если это кухня-студия. Эстетично, но непрактично. 

Уязвимое место — длинный стык между материалами. Его трудно сделать герметичным, особенно если он неправильной формы.

Общее правило установки принудительной вытяжки — как можно ближе к вентиляционной шахте. Длинный короб, прикрывающий вытяжку, сам по себе смотрится некрасиво. Чем он длиннее, тем больше создает шума при работе и сложнее в уходе. Раз в 5–7 лет каждое колено вытяжки нужно как следует очищать от накопившейся гари и пыли.

• Что нужно знать о вытяжке-колпаке? Ее плюсы очевидны: она захватывает большую площадь над плитой и лучше очищает воздух — идеальный вариант, если вы много и часто готовите. Минусы — занимает много места. А еще: чем больше вы готовите, тем ниже ее нужно размещать. 
• Плюсы наклонной вытяжки: она занимает мало места и эстетичнее смотрится. Из минусов — вытяжка захватывает меньше запахов.
  

Если вы практически не готовите дома, принудительная вентиляция не нужна. Достаточно вытяжки с фильтром, чтобы справиться с очисткой воздуха. Поставить ее можно на любом расстоянии от вентшахты, хоть у окна. 

Лучше всего — в углу. Ставить холодильник у окна нецелесообразно. У окна лучше расположить рабочую поверхность для зоны готовки. Рядом с холодильником поставьте колонну для духовки и микроволновки.

Также не стоит ставить холодильник в середине кухонного гарнитура: это нарушит эстетику комплекта и будет затенять еще один участок столешницы. 

Большой холодильник шириной 1 м 20 см — недостижимая мечта из-за высокой стоимости. Можно получить такой холодильник, потратив в несколько раз меньше.

Приобретите два обычных холодильника по 60 см шириной и поставьте их рядом ручками друг к другу. Композиция будет выглядеть единым целым, а выгоды больше: откажет один — выручит другой.

Лучшее расположение для стиральной машины — крайний модуль в противоположном от холодильника углу. 

Сменной техники в современной кухне предостаточно: мультиварка, мясорубка, хлебопечка, миксер, чайник, кофеварка, тостер — 3–4 предмета из них нужны постоянно. Их обычно размещают на свободных от готовки зонах кухонных модулей. Для остальных приборов отводят место в шкафу. 

Можно увеличить рабочую зону кухни за счет площади подоконника. Его удлиняют на ширину столешницы и соединяют их. Чтобы подоконник был более устойчивым, под ним делают фальшстену в 5–10 см и размещают в ней батарею отопления. 

Плюсы решения: увеличится зона готовки, ее всегда не хватает. Вид из окна во время рутинной работы поднимает настроение. Также эту зону можно использовать для работы за компьютером, а дети здесь могут учить уроки, если поставить для них высокий стул.  

Минусы: нарушается конвекция, если батарея стоит под окном. В зимнее время от окна будет идти холод. Кухонный модуль ставить рядом с подоконником нельзя. Неудобно будет открывать и закрывать окно — вы просто не дотянетесь.  

Тот, кто готовит, телевизор обычно слушает, изредка поглядывая на экран. А вот сидящие за обеденным столом должны его видеть хорошо. На это и надо ориентироваться. 

Нужна обязательно, если на кухне стоит газовая плита. Чаще дверь на кухне ставят, чтобы приглушить звуки или оградить квартиру от кухонных запахов. Однако в последнем случае большой роли она не сыграет — проще установить мощную вытяжку. 

Но вот от дверного проема избавляться не стоит. Имея стандартный готовый проем — шириной 80 см и высотой 206 см, вы всегда сможете быстро и легко вставить дверь, если возникнет такая необходимость. Например, при прибавлении в семействе.

Раздвижная дверь — фактически перегородка, но формальная, ненастоящая. Запахи и звуки она все равно пропускает, а в эксплуатации сложна. Лучше сделать настоящую дверь. 

Когда дизайн-проект готов, можно двигаться дальше. Демонтируем все, что предусмотрено в нем: старое покрытие пола, отделочные материалы стен и потолка, старые коммуникации. Затем делается электропроводка и разводка труб. 

Провода и кабели прокладываются в точном соответствии с дизайн-проектом. Вы уже знаете, где будет стоять техника и приборы, сколько нужно выходов для нее и освещения. 

Розетки и выключатели делайте под требования приборов, которые будут к ним подключаться. Сечение и материал кабелей также выбирайте в соответствии с инструкциями для конкретных моделей. Следите, чтобы не превысить общую мощность, выделенную на квартиру или дом.

Трубы водоснабжения и канализации обычно находятся в технических шахтах. Это дает доступ при ремонте и снижает риск затопления квартир при аварии. Разводка воды и канализация в кухне делаются по коллекторной схеме. Для каждой точки потребления выделяется свой трубопровод.

Узнайте, какое давление держится в вашей системе. При значении выше пяти атмосфер нужно установить редукционный клапан, редуктор давления.

Под горячую и холодную воду приобретают антикоррозийные полимерные и металлополимерные трубы со сроком службы 50 лет. Сантехническое оборудование подключается к канализационному стояку трубами из ПВХ или полипропилена, их диаметр — 40–50 мм. Если они прячутся в стены или в стяжку пола, то должны иметь неразъемные соединения. 

Отделка производится в следующем порядке:

• cтяжка пола и его выравнивание;

• отделка стен;

• обустройство потолка.

Полы на кухне выбирают из материалов, не боящихся жировых загрязнений, влаги и механических воздействий. Они должны быть просты в уборке и не давать разводов после нее. В дизайне кухонного интерьера пол тоже имеет большое значение. Всем этим требованиям отвечают керамогранит, ламинат, плитка и пробка. 

На кухне можно комбинировать напольные покрытия: в зоне готовки полы покрываются плиткой или керамогранитом, а остальная площадь — другим материалом. Но, чтобы они выглядели эстетично, нужно место. Зона готовки — это как минимум четыре островка, поэтому уместить их можно только на кухне площадью не менее 20 квадратных метров. 

Удобный и быстрый способ выравнивания — влагостойкий гипсокартон ГКВЛ. Проблема возникнет, если вы планируете в кухне большое количество навесной мебели. Гипсокартон не настолько прочен, чтобы выдержать вес тяжелых шкафов.

Не подойдет гипсокартон и там, где стены имеют большие неровности — 10 см и больше. Такие стены выравнивайте штукатуркой. А чтобы она не трескалась, используйте при штукатурных работах армирующую сетку. 

Сейчас при заказе мебели предлагают гармонично подобранные для ее дизайна готовые фартуки из разных материалов — МДФ или ДСП, стекло, мозаика, плитка. Вполне можно подобрать оптимальный вариант по соотношению цена/качество. 

Перепады на потолке в 2–3 см хорошо выравниваются подвесными конструкциями: гипсокартонными, реечными, натяжными.

Если планируете штукатурить, сначала нанесите грунтовку глубокого проникновения. Поверх нее накладывайте слои шпатлевки. Перед нанесением каждого слоя вновь проводите грунтование поверхности. 

Последним этапом будет установка мебели, вытяжки и встраиваемой техники. Монтаж вытяжки делают в последнюю очередь. 

Практичнее приобретать или заказывать стандартные модули размером 40, 50, 60 см. Их размер зависит от габаритов купленной вами встраиваемой техники. Стандартные модули позволят без проблем обновить существующую технику или установить дополнительную в дальнейшем.

Рядом с варочной панелью размещаются ящики для крупной посуды — кастрюль, и сковородок, а рядом с мойкой — модуль с ящиком для ложек, вилок и ножей. 

Посчитайте, сколько места займут все необходимые вам стандартные модули. Идеальный вариант — если длина равна размеру кухни. Не расстраивайтесь, если нет места для дополнительных модулей наподобие бутылочниц, они вам не нужны. Практика показывает, что ими нечасто пользуются, а заказ их намного удорожает стоимость мебельного комплекта.

Если длина кухонного гарнитура превышает размер кухни, один из модулей нужно убавить или заказать его в меньшем размере. Если не хватает, заказывайте добавочные нестандартные модули.

Вот лучшее решение.

• Первый модуль: вставка между холодильником и стеной. Она дистанцирует холодильник от стены и позволяет дверке холодильника беспрепятственно открываться. А также ликвидирует некрасивый «пакет для пакетов» — пространство за холодильником, куда мы по привычке все запихиваем.
  
• Второй модуль: вставка для бутылок. Располагается она обычно рядом с варочной панелью, так как там в основном хранят растительное масло. К тому же она отделит варочную панель от следующего модуля со встраиваемой техникой (например, стиральной машиной), что приветствуется по правилам эксплуатации. 
  

На кухне мелочей нет. Есть расчет и последовательность, как в шахматах. Сможешь все учесть — наслаждайся комфортом. Упустил — прокладывай снова кабель для кофеварки, потому что ее некуда подключать. Но для этого нужно начать все сначала — демонтаж, отделка… Далее — по списку. 

• Ремонт спальни: 6 советов для тех, кто хочет сделать его качественно 
  
• 8 советов тем, кто хочет отремонтировать прихожую самостоятельно
• 7 советов для тех, кто хочет сделать ремонт на балконе самостоятельно 
  

На обложке: дизайн-проект  «Студия 3.14»