Специальное предложение
Обратите внимание
Перепланировка
3 варианта планировки прямоугольной кухни в блочном доме
Десятиметровая прямоугольная кухня позволяет реализовать практически любые идеи – от гостиной зоны с диваном до полуострова с барной стойкой
Перепланировка
15 остроумных способов выжать из маленькой кухни максимум
Выдвижной стол, полки для оконных проемов, специальные приспособления для холодильника и микроволновки и другие секреты компактной организации пространства, о которых вы не знали
Советы
Как увеличить жилую площадь: утепляем мансарду
В борьбе за каждый квадратный метр жилплощади побеждает тот, кто выбирает правильный утеплитель и соблюдает технологию его монтажа
Перепланировка
Как обустроить кухню в пятиэтажке: 3 удачных варианта
Главное преимущество позднесталинской серии кирпичных домов II-01 в высоких потолках, поэтому даже на восьмиметровой кухне найдется место для систем хранения и посудомоечной машины
Ремонт на практике
Делайте ремонт как профи: 3 этапа чернового ремонта
С чем нужно определиться до начала черновых работ, как правильно выровнять стены, чем отличаются разные виды труб – вместе с профессионалом рассказываем о самых важных этапах ремонта
Ремонт на практике
Монтаж электрики: 5 самых частых ошибок
Розетка за шкафом, роутер у входной двери, провода по всей квартире – если все это вам знакомо, пост определенно стоит прочесть
Советы
Как законно присоединить лоджию или балкон: советы эксперта
Рассказываем, как увеличить жилую площадь своей квартиры, действуя по правилам
Перепланировка
3 идеи планировки небольшой кухни в «брежневке»
Если площадь кухни всего 9 квадратов, стоит по максимуму задействовать примыкающую к ней лоджию
Перепланировка
Крошечная кухня в хрущевке: 4 варианта планировки от профи
Планирование пятиметровой кухни – задача не из легких, особенно если жилая комната всего одна, и найти в ней место для столовой просто невозможно
Советы
6 частых ошибок в утеплении балкона
Что делать, чтобы не пустить в свой дом конденсат, грибок, плесень и сквозняки
  
Ремонт на практике

7 советов для тех, кто хочет сделать ремонт на кухне самостоятельно

Рассказываем, что нужно знать о планировке кухни, электропроводке и разводке труб. А еще делимся советами по размещению бытовой техники
Olga Lopteva

Король на поле кухонного ремонта – не отделка, а компоновка. Потому что по количеству сложного оборудования эта комната в квартире – на первом месте. Главное – удобное расположение оборудования, мебели и техники, чтобы дверки не перекрывались, все приборы имели точки питания, а «маршрут» хозяйки по кухне был короче. Поэтому прежде всего начать нужно с планировки. Как именно ее продумать и что делать дальше, рассказываем вместе с Тимуром Абдрахмановым.

Тимур Абдрахманов
СООСНОВАТЕЛЬ «КВАДРИМ»
«Квадрим» – команда дизайнеров, строителей, инженеров и менеджеров. За 2,5 месяца они делают дизайнерский ремонт в одном из заранее разработанных стилей и по фиксированной цене.

1. Создайте свой дизайн-проект

Это план компоновки помещения. Перед ремонтом продумайте все, что вы хотите изменить на кухне, и как вы будете располагать мебель и технику. Сделайте виртуальную компоновку кухни во всех деталях. От этого зависят все последующие шаги в ремонте.

Сделайте виртуальную компоновку кухни во всех деталях. От этого зависят все последующие шаги в ремонте.

Хотите получить дополнительную рабочую поверхность за счет увеличения площади подоконника – придется делать под ним фальшстену и прятать в нее батарею. Перенести в кухню стиральную машину? Понадобится проводка дополнительных труб для воды и слива. Даже выход для лишнего выключателя или розетки нужно предусмотреть заранее, до начала отделочных работ. Помочь вам в этом могут компьютерные программы

На заметку: чистовая геометрия

Проект нужно составлять по размерам чистовой геометрии кухни. Это реальный размер помещения, который вы получите после демонтажа старых отделочных материалов и выполнения новой отделки. Разница здесь может быть большой. Например, вы планируете обшить стены гипсокартоном вместо имеющейся покраски. Он уменьшит каждую стену на 4 см. 

2. Как рационально скомпоновать базовую технику и оборудование

Кухня обставляется базовой (обычно встраиваемой) и сменной техникой (используется время от времени). Все это нужно удобно разместить по отношению друг к другу и наметить достаточное количество выходов для розеток.

Где разместить мойку и посудомоечную машину

Мойку располагают необязательно в углу, главное – ближе к водяным стоякам и сливу. Такого же расположения требует посудомоечная машина. Она занимает весь модуль целиком, пустот не остается, поэтому за ней проложить трубу для воды или слива не получится, придется подпиливать несущую стену, а это нежелательно.

Оптимальное решение – расположить их рядом по правую и левую сторону от труб. Или первый модуль от стояков – мойка, второй – машина.

На заметку: мойка справа или слева?

Посмотрите, как вы убираете посуду в посудомоечную машину. Если вы привыкли держать тарелку в левой руке, а правой счищать с нее остатки пищи в раковину или ведро под ней, то логичнее будет машину расположить справа от мойки, чтобы не делать лишних движений. 

Как расположить духовку и микроволновку

Духовка под варочной панелью – самый распространенный вариант. В очень маленькой кухне по-другому не получится. Но если позволяет место, то удобнее поставить рядом с холодильником еще одну колонну такой же высоты с четырьмя модулями: снизу и сверху – ящики для хранения, в середине – духовка, а над ней – микроволновка. Духовкой можно будет пользоваться не наклоняясь. 

На заметку: подиум

Вдоль стены, где расположена встраиваемая техника, стало модно делать подиум – возвышение. Его роль – отделять зону готовки от столовой зоны или гостиной, если это кухня-студия. Это эстетично, но не практично. Уязвимое место этого языка на кухне – длинный стык между материалами. Его трудно сделать герметичным, особенно если он неправильной формы. А кухня – «мокрое» место квартиры, где нельзя гарантировать отсутствие протечек даже при качественном ремонте.  

Какую установить вытяжку?

Общее правило установки принудительной вытяжки – как можно ближе к вентиляционной шахте. Длинный короб, прикрывающий вытяжку, сам по себе cмотрится некрасиво. Чем он длиннее, тем больше создает шума при работе и сложнее в уходе. Раз в 5–7 лет каждое колено вытяжки нужно как следует очищать от накопившейся гари и пыли.

Какая вытяжка лучше – в форме колпака или модная сейчас наклонная (изящная плоскость под 45 градусов) – зависит от приоритетов. 
Какая вытяжка лучше – в форме колпака или модная сейчас наклонная (изящная плоскость под 45 градусов) – зависит от приоритетов.

  • Что нужно знать о вытяжке-колпаке? Ее плюсы очевидны: она захватывает большую площадь над плитой и лучше очищает воздух – идеальный вариант, если вы много и часто готовите. Минусы – занимает много места. А еще – чем больше вы готовите, тем ниже нужно размещать. 
  • Плюсы наклонной вытяжки: она меньше занимает места; эстетичнее смотрится. Из минусов – вытяжка меньше захватывает запахов.

Если вы практически не готовите дома, то и принудительная вентиляция не нужна. Достаточно вытяжки с фильтром, чтобы справиться с очисткой воздуха. Поставить ее можно на любом расстоянии от вентшахты, хоть у окна. 

Где установить холодильник

Чаще всего это крайний левый модуль, в углу. В идеале – если этот угол темный, потому что холодильник затеняет пространство рядом с собой, ставить его у окна нецелесообразно. У окна лучше расположить рабочую поверхность для зоны готовки. Если же все-таки холодильник оказывается у окна, то рядом с ним поставьте колонну для духовки и микроволновки, а для зоны готовки запланируйте подсветку.

Ставить холодильник в середине кухонного гарнитура не стоит, это нарушит эстетику комплекта и будет затенять еще один участок столешницы. 

На заметку: холодильник на 120

Большой холодильник шириной 1 м 20 см – недостижимая мечта из-за высокой стоимости. Можно получить такой холодильник, потратив в несколько раз меньше.

Приобретите 2 обычных холодильника по 60 см шириной и поставить их рядом ручками друг к другу. Композиция будет выглядеть как единая вещь, а выгоды больше: откажет один – выручит другой.  

Какое место выбрать для стиральной машины

Это оборудование к кухонным делам отношения не имеет, поэтому лучше расположить этот модуль крайним, в противоположном от холодильника углу. В середине кухни заниматься грязным бельем и порошком не очень гигиенично. 

Как распределить сменную технику?

Сменной техники в современной кухне предостаточно: мультиварка, мясорубка, хлебопечка, миксер, чайник, кофеварка, тостер – 3–4 предмета из них нужны постоянно. Эти предметы составят паркинг техники, которая не убирается после пользования.

Размещают паркинг в зоне готовки. Если она одна, то выбора нет. Если достаточно места, то оборудуют несколько зон готовки. Основная – между мойкой и плитой, потому что это тот путь, по которому больше всего ходит хозяйка. И вспомогательные – на свободных поверхностях кухонных модулей. Здесь и размещают паркинг. Для остальных приборов отводят место в шкафу. 

На заметку: рабочая зона на подоконнике

Можно увеличить рабочую зону кухни за счет площади подоконника. Подоконник удлиняют на ширину столешницы и соединяют их. Чтобы подоконник был более устойчивым, под ним делают фальшстену в 5–10 см и размещают в ней батарею отопления. 

Плюсы решения: увеличится зона готовки, ее всегда не хватает. Вид из окна во время рутинной работы поднимает настроение. Также эту зону можно использовать для работы за компьютером, а дети здесь могут учить уроки, если поставить для них высокий стул.  

Минусы: нарушается конвекция, если батарея стоит под окном. В зимнее время от окна будет идти холод. Кухонный модуль ставить рядом с подоконником нельзя. Неудобно будет открывать и закрывать окно – вы просто не дотянетесь.  

Где место для телевизора?

Телевизор хозяйка слушает, только изредка поглядывая на самое интересное. А вот сидящие за обеденным столом должны хорошо его видеть. На это надо и ориентироваться. Обычно это противоположная основной зоне готовки стена.

4. Нужна ли дверь на кухню?

Нужна, если на кухне стоит газовая плита. Это предусмотрено в обязательном порядке правилами ее эксплуатации.

Дверь на кухне ставят также, желая оградить квартиру от кухонных запахов. Но большой роли здесь дверь не сыграет. Чтобы почувствовать запах, достаточно нескольких молекул. Хорошая вытяжка надежнее спасает от запахов, чем дверь.

Единственное, от чего обезопасит дверь – от шума, если ваша кухня служит гостиной для большой семьи или многочисленных знакомых. Дверь приглушит звуки.

Как видно, в большинстве случаев можно обойтись без двери. Но и арка вместо двери – вчерашний день.

Арка вместо двери на кухню – вчерашний день.

Есть мудрое решение: дверь не нужна, а стандартный дверной проем нужен. Дверь на кухню обычно имеет размер 70 см (с проемом – 80), высота – 206. Сделайте проем такого размера с обрамлением, как классический портал. Имея стандартный готовый проем, вы всегда сможете быстро и легко вставить дверь, если возникнет такая необходимость. Например, случилось прибавление в семействе, и малышу нужен особый комфорт. 

На заметку: раздвижные двери

Раздвижная дверь – это фактически перегородка, но формальная, ненастоящая. Запахи она все равно пропускает, а в эксплуатации сложна. Лучше сделать настоящую дверь. 

5. Как прокладывать коммуникации

Когда дизайн-проект готов, можно двигаться дальше. Демонтируем все, что предусмотрено в нем: старое покрытие пола, отделочные материалы стен и потолка, старые коммуникации. Затем делается электропроводка и разводка труб.  

Электропроводка

Провода и кабели прокладываются в точном соответствии с дизайн-проектом. Вы уже знаете, где будет стоять техника и приборы, сколько нужно выходов для нее и освещения. 

Провода и кабели прокладываются в точном соответствии с дизайн-проектом.

Розетки и выключатели делайте так, как предписывают характеристики приборов, которые будут к ним подключаться. Сечение и материал кабелей также выбирайте в соответствии с инструкциями для конкретных моделей. Следите при этом за тем, чтобы не превысить общую мощность, выделенную на квартиру или дом.

Разводка труб

Трубы водоснабжения и канализации обычно находятся в технических шахтах. Это дает доступ при ремонте и снижает риск затопления квартир при аварии. Разводка воды и канализация в кухне делается по коллекторной схеме. Это значит, что для каждой точки потребления выделяется свой трубопровод.

Узнайте, какое давление держится в вашей системе. При значении выше 5 атмосфер нужно установить редукционный клапан (редуктор давления).

Под горячую и холодную воду приобретают антикоррозийные полимерные и металлополимерные трубы со сроком службы 50 лет. Сантехническое оборудование подключается к канализационному стояку трубами из ПВХ или полипропилена, их диаметр – 40–50 мм. Если они прячутся в стены или в стяжку пола, то должны иметь неразъемные соединения. 

6. Какие материалы лучше использовать в отделке

Отделка производится в таком порядке: 

  1. cтяжка пола и его выравнивание;

  2. отделка стен;

  3. обустройство потолка.

Из чего сделать чистовые полы

Полы на кухне выбирают из материалов, не боящихся жировых загрязнений, влаги и механических воздействий. Они должны быть просты в уборке и не давать разводов после нее. В дизайне кухонного интерьера пол тоже имеет большое значение. Всем этим требованиям отвечают керамогранит, ламинат, плитка и пробка. 

Полы на кухне должны быть просты в уборке и не давать разводов после нее.

Если вы много готовите, а на кухне постоянно толкутся дети и что-то проливают, мы рекомендуем остановиться на плитке или керамограните. 

Хотите пол на кухне, который не будет доставлять хлопот? Нужно не только красивое, но и прочное, экологически безопасное покрытие, устойчивое к царапинам и вмятинам. Здесь мы сравнили популярные варианты.

На заметку: кухня с «островками»

На кухне можно применить комбинирование напольных покрытий: в зоне готовки полы покрываются плиткой или керамогранитом, а остальная площадь – другим материалом. Но чтобы они выглядели эстетично, нужно место. Зона готовки – это как минимум 4 островка, поэтому уместить их можно только на кухне площадью не менее 20 квадратных метров.

Стены

Наиболее удобный и быстрый способ выравнивания – влагостойкий гипсокартон ГКВЛ. Проблема возникнет, если вы планируете в кухне большое количество навесной мебели. Гипсокартон не настолько прочен, чтобы выдержать вес тяжелых шкафов.

Гипсокартон не настолько прочен, чтобы выдержать вес тяжелых шкафов.

Не подойдет гипсокартон и там, где стены имеют большие неровности – 10 см и больше. Такие стены выравнивайте штукатуркой. А чтобы она не растрескалась, нужно использовать при штукатурных работах армирующую сетку. 

На заметку: из чего сделать кухонный фартук?

Сейчас при заказе мебели предлагают гармонично подобранные для ее дизайна готовые фартуки из разных материалов – МДФ или ДСП, стекло, мозаика, плитка. Вполне можно подобрать оптимальный вариант по соотношению цена/качество. 

Потолок

Перепады на потолке в 2–3 см хорошо выравниваются подвесными конструкциями: гипсокартонными, реечными, натяжными.

Если планируете штукатурить, то сначала нанесите грунтовку глубокого проникновения. Поверх нее накладывайте слои шпаклевки. Перед нанесением каждого слоя вновь проводите грунтование поверхности. 

7. Что делать в последнюю очередь

Последним этапом будет установка мебели, вытяжки и встраиваемой техники. Монтаж вытяжки делают в последнюю очередь. 

О том, как компонуют кухонную мебель

Практичнее приобретать или заказывать стандартные модули размером 40, 50, 60 см. Их размер зависит от габаритов купленной вами встраиваемой техники. Стандартные модули позволят без проблем обновить технику или добавить что-то в интерьер в дальнейшем.

Стандартные модули позволят без проблем обновить технику или добавить что-то в интерьер в дальнейшем.

Рядом с варочной панелью размещаются ящики для крупной посуды (кастрюли, сковородки), рядом с мойкой – модуль с ящиком для ложек, вилок и ножей. 

Как подгонять кухню по размеру

Посчитайте, сколько места займут все необходимые вам стандартные модули. Если длина равна размеру кухни – это идеальный вариант. Не расстраивайтесь, если нет места для дополнительных модулей наподобие бутылочниц, они вам не нужны. Практика показывает, что ими нечасто пользуются, а заказ их намного удорожает стоимость мебельного комплекта.

Не расстраивайтесь, если нет места для дополнительных модулей наподобие бутылочниц, они вам не нужны.

Если же длина кухонного гарнитура превышает размер кухни, то один из модулей нужно убавить или заказать его в меньшем размере. Если же не хватает, то заказывайте добавочные нестандартные модули.

Вот лучшее решение.

  • Первый модуль: вставка между холодильником и стеной. Она дистанцирует холодильник от стены и позволяет дверке холодильника беспрепятственно открываться. А также ликвидирует некрасивый «пакет для пакетов» – пространство за холодильником, куда мы по привычке все запихиваем.
  • Второй модуль: вставка для бутылок. Располагается она обычно рядом с варочной панелью, так как там обычно хозяйки хранят растительное масло. К тому же она отделит варочную панель от следующего модуля со встраиваемой техникой (например, стиральной машиной), что приветствуется по правилам эксплуатации. 

Когда партия закончена

На кухне мелочей нет. Есть расчет и последовательность, как в шахматах. Сможешь все учесть – наслаждайся комфортом. Упустил – прокладывай снова кабель для кофеварки, потому что ее некуда подключать. Но для этого нужно начать все сначала – демонтаж, отделка... Далее – по списку.  

Большой выбор светильников для кухни: встроенные и подвесные

Больше советов:

- Ремонт спальни: 6 советов для тех, кто хочет сделать его качественно

- 8 советов тем, кто хочет отремонтировать прихожую самостоятельно

7 советов для тех, кто хочет сделать ремонт на балконе самостоятельно 

Читайте по теме
Перепланировка
3 варианта планировки прямоугольной кухни в блочном доме
Десятиметровая прямоугольная кухня позволяет реализовать практически любые идеи – от гостиной зоны с диваном до полуострова с барной стойкой
Перепланировка
15 остроумных способов выжать из маленькой кухни максимум
Выдвижной стол, полки для оконных проемов, специальные приспособления для холодильника и микроволновки и другие секреты компактной организации пространства, о которых вы не знали
Советы
Как увеличить жилую площадь: утепляем мансарду
В борьбе за каждый квадратный метр жилплощади побеждает тот, кто выбирает правильный утеплитель и соблюдает технологию его монтажа
Перепланировка
Как обустроить кухню в пятиэтажке: 3 удачных варианта
Главное преимущество позднесталинской серии кирпичных домов II-01 в высоких потолках, поэтому даже на восьмиметровой кухне найдется место для систем хранения и посудомоечной машины
Ремонт на практике
Делайте ремонт как профи: 3 этапа чернового ремонта
С чем нужно определиться до начала черновых работ, как правильно выровнять стены, чем отличаются разные виды труб – вместе с профессионалом рассказываем о самых важных этапах ремонта
Ремонт на практике
Монтаж электрики: 5 самых частых ошибок
Розетка за шкафом, роутер у входной двери, провода по всей квартире – если все это вам знакомо, пост определенно стоит прочесть
ЧИТАЙТЕ также
Карта покупок
65+ полезных аксессуаров для вашей кухни
Сделали подборку из самых нужных вещей, которые сделают пространство функциональнее
Перепланировка
3 варианта планировки прямоугольной кухни в блочном доме
Десятиметровая прямоугольная кухня позволяет реализовать практически любые идеи – от гостиной зоны с диваном до полуострова с барной стойкой
Карта покупок
Выбираем мебель для обеденной зоны: советы + товары
Прямоугольный стол или круглый? Пластиковые стулья или деревянные? Помогаем определиться
Советы
7 причин, почему не стоит делать ремонт без проекта
Прежде, чем решиться на самостоятельный ремонт, оцените, готовы ли вы к этим трудностям
Перепланировка
Крошечная кухня в хрущевке: 4 варианта планировки от профи
Планирование пятиметровой кухни – задача не из легких, особенно если жилая комната всего одна, и найти в ней место для столовой просто невозможно
Загрузить еще
Информация