Праздничное застолье часто заканчивается тяжестью в желудке и лишними килограммами. Однако можно встретить Новый год вкусно и при этом не навредить фигуре. Рассказываем, как наслаждаться праздником без переедания.
- Правильная подготовка помогает контролировать аппетит;
- Важна не только еда, но и режим питания до праздника;
- Размер порций имеет значение;
- Выбор блюд влияет на насыщение;
- Психологические приемы помогают не переедать.
Как подготовиться к праздничному застолью
Не голодайте весь день перед праздником — это главная ошибка. Позавтракайте и пообедайте как обычно. За пару часов до застолья съешьте легкий перекус: яблоко с горстью орехов или йогурт. Так вы не накинетесь на еду с волчьим аппетитом.
Правило маленькой тарелки
Используйте десертную тарелку вместо большой. Психологически мы стремимся заполнить всю тарелку, поэтому меньший размер автоматически уменьшает порцию. Не ставьте блюда прямо перед собой — расстояние помогает контролировать количество съеденного.
Умная последовательность блюд
Начните с овощей и салатов без майонеза. Клетчатка создает чувство насыщения и замедляет усвоение следующих блюд. Затем переходите к белковым блюдам — они надолго сохраняют сытость. Оставьте немного места для десерта, если хочется.
Напитки имеют значение
Пейте воду между блюдами — это помогает контролировать аппетит и избежать обезвоживания. Ограничьте газированные напитки, они усиливают чувство голода. Если планируете алкоголь, чередуйте его с водой: бокал вина — стакан воды.
Как справиться с соблазнами
Выберите 2-3 любимых блюда и сосредоточьтесь на них вместо того, чтобы пробовать все подряд. Не стойте около стола с закусками — общайтесь с гостями в стороне от еды. Если хочется что-то попробовать, возьмите совсем немного.
Осознанное питание в праздник
Ешьте медленно, тщательно пережевывая каждый кусок. Отложите телефон и не отвлекайтесь на телевизор — сосредоточьтесь на еде и общении. Делайте паузы между блюдами, чтобы почувствовать насыщение.
После праздника: как вернуться в норму
На следующий день вернитесь к обычному режиму питания. Не пытайтесь наказывать себя голоданием или изнурительными тренировками. Больше двигайтесь, пейте достаточно воды и включите в рацион легкие овощные блюда.
Психологические приемы
Помните, что праздник — это не только еда. Сосредоточьтесь на общении, играх, танцах. Поставьте тарелку на стол после каждого кусочка вместо того, чтобы держать ее в руках. Это простое действие помогает делать паузы и есть осознанно.
Что делать, если все-таки переели
Если чувствуете тяжесть:
- Выпейте теплой воды с лимоном;
- Пройдитесь на свежем воздухе;
- Сделайте легкую гимнастику;
- Примите ферменты, если необходимо.
Помните, что один праздничный вечер не испортит фигуру. Главное — вернуться к нормальному питанию на следующий день и не превращать все новогодние каникулы в марафон застолий. Наслаждайтесь праздником, общением с близкими и хорошим настроением — это важнее любой еды.
Обложка: timesofindia.indiatimes.com