Кухня в микроквартире 27 кв.м: как поместить холодильник, духовку и посуду

Дизайнер интерьеров Виталий Мясников работал над студией площадью всего 27 квадратных метров в ЖК Green Park. В такой микроквартире кухня занимает лишь несколько квадратных метров, но должна выполнять все функции полноценной кухни. «В нашем случае каждый квадратный миллиметр для нас очень ценен и не пропало ничего», — подчеркивает дизайнер. Задача была амбициозная: разместить всю необходимую технику, организовать хранение посуды и при этом сохранить рабочую поверхность для готовки.

Главная находка микрокухни — размещение всей крупной техники в высоких колоннах. «В этой части кухни мы установили три колонны, в которые встроен холодильник и морозильная камера. Духовой шкаф и микроволновка. Различные зоны хранения».

Такое вертикальное размещение позволяет уместить техники больше, чем в обычной кухне:

• Отдельный холодильник и морозильная камера вместо одного комбинированного агрегата;

• Духовой шкаф на удобной высоте — не нужно наклоняться;

• Микроволновка встроена и не занимает рабочую поверхность;

• Дополнительные шкафы для хранения.

То, что кажется потерянным местом, на самом деле функционально используется. «И казалось бы, вот эта часть, она глухая, не открываются фасады и пространство пропало. Но в нашем случае каждый квадратный миллиметр для нас очень ценен и не пропало ничего».

Дизайнер показывает, как используется каждый сантиметр:

• Нижняя часть: «Зона до столешницы у нас используется со стороны раковины. Там можно поставить какие-то ведра. Также там можно разместить систему очистки воды».
• Верхняя часть: «Доступ к верхней части у нас с этой стороны. И опять же, там можно хранить какие-то предметы, которыми мы не пользуемся каждый день».

Нестандартное решение — всего две конфорки вместо привычных четырех. «Здесь мы установили индукционную варочную панель на две конфорки, тем самым мы освободили больше рабочего пространства. А для одного и даже для двух человек две конфорки более чем достаточно».

Преимущества такого решения:

• Больше места для подготовки продуктов;

• Индукция экономит электроэнергию и быстрее нагревается;

• Для микроквартиры две конфорки действительно достаточно;

• Освобождается место для других нужд.

Необычное решение — фартук проходит до самого потолка. «Фартук сделан из того же материала, что и фасады. И если вы обратите внимание, он проходит до самого потолка и тем самым мы добиваемся эффекта того, что это пространство как бы утоплено в глубину».

Этот прием создает иллюзию ниши, делая кухню визуально более глубокой, чем она есть на самом деле. Рабочая зона кажется отдельным помещением внутри студии.

Даже смеситель выбран с учетом ограниченного пространства. «Обратите внимание на этот черный смеситель. У него интересный излив, который мы можем использовать, чтобы налить воду в кастрюлю, либо полить цветы. И также у него есть вот такое переключение».

Выдвижной излив особенно важен в маленькой кухне, где каждое движение должно быть удобным и функциональным.

Навесной шкаф над мойкой — не просто место для хранения. «В подвесном шкафу, который открывается у нас вот таким образом, есть сушка для посуды и зоны хранения. В этом шкафу спрятана встроенная вытяжка. Она очень мощная и в интерьере, когда у нас объединяет жилое пространство с кухней, необходимо обязательно устанавливать какие-то мощные вытяжки, чтобы максимально убирать пары и все запахи».

Многофункциональность критично важна в микроквартире:

• Сушка для посуды экономит место на рабочей поверхности;

• Встроенная вытяжка не видна, но эффективно работает;

• Дополнительное хранение для мелочей.

Выбор материала столешницы обусловлен спецификой арендного жилья. «Столешница у нас выполнена из искусственного камня. Конечно, это не самый прочный материал, но при этом он легко шлифуется и приводится в изначальное состояние. Очень просто и легко».

Для микроквартиры под сдачу это оптимальный выбор:

• Можно восстановить при повреждениях;

• Выглядит дорого при разумной цене;

• Легко моется и не впитывает запахи.

В микрокухне каждый шкафчик на счету. «Здесь у нас установлена посудомоечная машина и место для хранения приборов и всякой кухонной утвари».

Даже посудомоечная машина помещается в ограниченное пространство, что важно для современного образа жизни.

«Кухню мы также заказывали в ателье мебели и несмотря на небольшой бюджет, выделенный на кухню, выглядит она очень стильно и достойно. Здесь мы использовали самые простые фасады ЛДСП под матовым лаком».

Индивидуальное изготовление критично для микропространства: «они индивидуально подходят каждому клиенту и здесь нет стандартных модулей, размер каждого шкафчика у нас рассчитан вплоть до миллиметра»

Важная техническая деталь для встроенного холодильника: «И так как у нас здесь встроен холодильник, то вместе с технологом компании мы разработали решение, в котором у нас есть щель для того, чтобы происходила вентиляция и при этом не нарушен эстетический вид».

Это показывает уровень проработки проекта — учтены даже технические нюансы работы техники.

• Используйте вертикальное пространство — колонны вместо напольных шкафов;
• Выбирайте компактную технику — две конфорки лучше четырех в ограниченном пространстве;
• Делайте мебель на заказ — каждый миллиметр должен работать;
• Прячьте технику — встроенная вытяжка, посудомойка, холодильник;
• Используйте многофункциональные элементы — шкаф + сушка + вытяжка;
• Продумывайте вентиляцию — встроенная техника требует воздуха.

Опыт Виталия Мясникова показывает: даже в микроквартире можно создать полноценную кухню со всей необходимой техникой. Главное — отказаться от стандартных решений в пользу индивидуального подхода к каждому сантиметру.