Десять дней оливье, холодца, шампанского и конфет из подарков. Диван, сериалы, поздние подъемы. После каникул многие обнаруживают на весах плюс 3-5 килограммов. Хорошая новость: можно есть все то же самое и не поправиться. Вопрос в количестве и режиме.
- За каникулы реально набрать 2-3 кг жира, остальное вода и содержимое кишечника;
- Один праздничный ужин не испортит фигуру, проблема в десяти днях подряд;
- Движение важнее ограничений: прогулка сжигает порцию оливье;
- Алкоголь калориен сам по себе плюс снимает контроль над едой.
Сколько реально можно набрать
Чтобы набрать килограмм жира, нужен избыток в 7700 калорий. Чтобы поправиться на 5 кг за 10 дней, нужно переедать на 3800 калорий ежедневно. Большинство так не делают.
Те самые 3-5 кг на весах после каникул это в основном вода и содержимое кишечника. Соленая еда задерживает жидкость. Через неделю нормального питания эти килограммы уйдут сами. Реальный набор жира за каникулы обычно 1-2 кг.
Правило одной тарелки
На праздничном столе двадцать блюд, и хочется попробовать все. Это нормально. Проблема начинается, когда пробуешь все по три раза.
Возьмите обычную тарелку и положите на нее все, что хотите съесть. Одну порцию каждого блюда. Это и есть ваш ужин. Добавки не берите, даже если очень хочется. Через 20 минут желание пройдет, мозг получит сигнал о сытости.
Хитрость: начните с белка и овощей, оставьте место для салатов с майонезом и десерта, но небольшое. Когда основной голод утолен, соблазн переесть снижается.
Не ешьте весь день
Главная ошибка каникул: есть постоянно. Встали в полдень, доели вчерашнее, через два часа чай с тортом, потом орешки под фильм, вечером снова застолье. Желудок не отдыхает, калории копятся.
Попробуйте есть два-три раза в день, как в обычной жизни. Завтрак, обед, ужин. Без перекусов между. Праздничная еда калорийная, ее достаточно для насыщения. Не нужно добивать конфетами и мандаринами каждый час.
Если застолье вечером, не голодайте весь день, чтобы наесться ночью. Съешьте нормальный завтрак и легкий обед. Голодный человек за праздничным столом теряет контроль.
Двигайтесь
Главный секрет, как есть оливье и не толстеть: тратить калории. Часовая прогулка сжигает 200-300 калорий. Это как раз порция салата.
Погуляйте по городу, сходите на каток, покатайтесь на лыжах. Даже уборка после гостей и поход в магазин это движение. Худшее, что можно сделать: десять дней провести на диване с тарелкой.
Алкоголь отдельная история
Бокал шампанского 90 калорий. Бутылка вина 500-600. Но главная проблема не в калориях. После пары бокалов исчезает контроль. Трезвый остановится на одной тарелке, выпивший возьмет добавку, потом торт, потом доест холодец в три ночи.
Если пьете, ешьте до того, как опьянеете. И поставьте лимит заранее: два бокала, не больше.
Что есть, если хотите минимизировать ущерб
Налегайте на белок: мясо, рыба, птица. Белок насыщает лучше всего. Овощи свежие или запеченные. Соленья: огурцы, помидоры, капуста, практически без калорий.
Чего поменьше: майонезные салаты, картошка, хлеб, торты. Не отказываться, но контролировать количество.
После праздников
2 января не надо садиться на жесткую диету. Просто вернитесь к обычному питанию. Завтрак, обед, ужин. Без добивания остатков. Через неделю вес стабилизируется.
Хотите ускорить: больше воды, меньше соли, больше движения. Через пару недель от каникул не останется следа. Новый год один раз в году, можно позволить себе оливье и шампанское. Просто не все десять дней нон-стоп.