Вино помогает избежать болезней Альцгеймера и Паркинсона

Это доказали ученые из Америки, Великобритании и Испании. Оказывается, содержащиеся в вине вещества подвергаются метаболическим реакциям и тормозят процессы разрушения клеток.

Риск развития нейродегенеративных заболеваний — болезней Альцгеймера и Паркинсона — снижается, если ежедневно употреблять один бокал красного вина. Научная статья опубликована в Frontiers in Nutrition.

Во время болезней Альцгеймера и Паркинсона активные формы кислорода и азота повреждают различные структуры нервной клетки, что приводит к нарушению ее работы и гибели. Ученые заявили, что в вине содержатся компоненты, которые, проходя через кишечник, производят кислоты, защищающие нейроны. Одной из таких кислот является 3,4-дигидроксифенилуксусная кислота.