Для супа нам понадобится:
200 гр цветной капусты
3 морковки
300 гр белой фасоли
120 гр колбасы (чоризо или прошутто)
3 ч.л. красной паприки
Сушеный базилик
Перец
Соль
Овощной бульон
Способ приготовления:
Вскипятите бульон. Нарежьте капусту с морковкой, добавьте в кастрюлю и варите 20 минут на среднем огне.
Через 20 минут добавьте в кастрюлю бобы и нарезанную колбасу. Варите, помешивая, еще 10 минут.
Добавьте паприку, перец, соль и сушеный базилик, помешайте и дайте настояться под крышкой в течении 10 минут.
Подавать горячим и остреньким.
Не замерзайте ;)