Мы в социальных сетях:
  • Telegram
  • Dzen
  • VK Видео
  • VK
  • Подкаст
  • Канал YouTube
  • Rutube
INMYROOM FOOD
INMYROOM LIFE
Комнаты
Помещения
Здание
Сюжеты
Спецпроекты
FOOD

Мифы о правильном питании: что на самом деле работает, а что — нет

Рассказываем о распространённых заблуждениях 

4,7
– 343 отзыва

Здоровое питание — тема, которая не теряет актуальности. Но в мире, где каждый второй блогер считает себя экспертом по диетологии, легко запутаться. Давайте разберемся, какие популярные представления о правильном питании действительно полезны, а какие — не более чем маркетинговые уловки. 

Главное из статьи:

  • Органические продукты не всегда полезнее обычных;
  • Детокс-диеты — не панацея для очищения организма;
  • Суперфуды не обладают магическими свойствами;
  • Безглютеновая диета полезна не всем;
  • Жиры не всегда вредны, а углеводы — не главный враг.

«Органика — всегда лучше»: так ли это на самом деле?

Органические продукты часто воспринимаются как синоним здоровья. Но так ли они полезны, как нам рассказывают?

Исследование, проведенное Стэнфордским университетом в 2022 году, показало, что разница в питательной ценности между органическими и обычными продуктами минимальна. Да, в органических овощах и фруктах действительно меньше пестицидов. Но их количество в обычных продуктах тоже не превышает безопасных норм.

При этом органика стоит значительно дороже. Например, органические яблоки могут быть на 50-100% дороже обычных. Стоит ли переплачивать? Решать вам. Но помните: обычные овощи и фрукты тоже полезны, особенно если их хорошо помыть перед употреблением. 

Детокс-диеты: очищение или самообман?

Детокс-программы обещают очистить организм от токсинов и шлаков. Звучит заманчиво, но давайте разберемся, что говорит наука.

Наш организм сам прекрасно справляется с выведением вредных веществ. Для этого у нас есть печень и почки. Никакие особые диеты или дорогостоящие соки не сделают эту работу лучше.

Более того, многие детокс-программы основаны на серьезном ограничении калорий. Это может привести к упадку сил, головным болям и проблемам с концентрацией. А временная потеря веса, которую обещают такие диеты, чаще всего связана с потерей воды, а не жира.

Вместо того чтобы тратить деньги на модные детокс-наборы, лучше просто пить больше обычной воды и есть больше клетчатки. Это поможет вашему организму работать эффективнее, причем совершенно бесплатно. 

Суперфуды: чудо-продукты или маркетинговый ход?

Годжи, киноа, спирулина — эти экзотические названия обещают нам чуть ли не вечную молодость. Но действительно ли суперфуды настолько супер?

На самом деле, термин «суперфуд» — это маркетинговое изобретение. Нет научного определения, что делает продукт суперфудом. Да, многие из этих продуктов действительно богаты витаминами и минералами. Но то же самое можно сказать о обычных яблоках, моркови или чернике.

Вместо того чтобы гоняться за дорогими экзотическими продуктами, обратите внимание на местные сезонные овощи и фрукты. Они не менее полезны, зато гораздо доступнее и дешевле. 

Без глютена — значит полезно?

Безглютеновая диета стала настоящим трендом. Многие уверены, что отказ от глютена — путь к здоровью и стройности. Но так ли это?

На самом деле, безглютеновая диета необходима только людям с целиакией или непереносимостью глютена. Для остальных отказ от продуктов с глютеном может даже навредить. Дело в том, что многие безглютеновые продукты содержат больше сахара и жиров, чем их обычные аналоги.

Кроме того, продукты без глютена часто стоят дороже. Например, безглютеновый хлеб может быть в 2-3 раза дороже обычного. Если у вас нет медицинских показаний, такие траты вряд ли оправданы. 

Жиры и углеводы: друзья или враги?

Многие диеты основаны на полном отказе от жиров или углеводов. Но нужно ли так категорично подходить к этим питательным веществам?

Жиры необходимы нашему организму. Они участвуют в производстве гормонов, помогают усваивать некоторые витамины. Важно лишь выбирать правильные жиры: отдавайте предпочтение оливковому маслу, авокадо, орехам.

То же самое с углеводами. Сложные углеводы, которые содержатся в цельнозерновых продуктах, овощах, бобовых, — важный источник энергии и клетчатки. Проблему представляют лишь простые углеводы: сахар, белая мука, сладкие напитки.

Совет INMYROOM: как питаться правильно и не разориться

«Основа здорового питания проста: больше овощей и фруктов, цельнозерновые продукты, нежирные белки. Не нужно гнаться за модными суперфудами или органикой. Обычные сезонные продукты ничуть не хуже. Готовьте дома, контролируйте размер порций, пейте больше воды. И помните: нет плохих продуктов, есть неправильные пропорции».

Здоровое питание не должно быть сложным или дорогим. Главное — прислушиваться к своему организму и не поддаваться на уловки маркетологов. А вы на какие мифы о правильном питании попадались? 

Обложка: freepik.com

Сохранить
Читайте также
Свежая зелень круглый год: что можно вырастить в стакане воды и на подоконнике
Жгучий помощник: как имбирь помогает сбросить вес
Сжигаем жиры с омега-3: как рыбий жир помогает похудеть и улучшить метаболизм
FMD-диета: разбираем главный тренд похудения 2024 года
Гормональный баланс: как еда влияет на наше настроение и здоровье
Как мелкие привычки могут изменить вашу жизнь: разбираем книгу «Атомные привычки» Джеймса Клира
Защита волос от сухости: домашние маски и процедуры
Микробиом кишечника: как питание влияет на наше настроение и иммунитет
Иммунитет на максимум: 10 осенних продуктов для укрепления здоровья
Готовим аджику на зиму: острые рецепты для любителей пикантных блюд
Как совместить работу в офисе и правильное питание: пошаговый план для безнадежно занятых
8 признаков дефицита витамина D, которые игнорирует каждый второй: проверьте себя
Спорт дома: как оставаться в форме, когда на улице слякоть
Как правильно составить рацион для укрепления иммунитета
Нутрицевтики для мозга: продукты и добавки для улучшения когнитивных функций
Первая помощь при простуде: что делать в первые часы
Как выстроить баланс между работой и семьёй: секреты продуктивного тайм-менеджмента
«Все достало и ничего не хочется»: как победить осеннюю хандру без таблеток и практик осознанности
Секреты приготовления домашнего паштета: пошаговое руководство
Уборка со смыслом: как навести порядок в доме и в голове одновременно
Загрузить еще
Информация