Чеснок и похудение: что говорит наука

Чеснок уже давно известен своими лечебными свойствами, и сегодня все чаще обсуждается его влияние на снижение веса. Научные исследования показывают, что чеснок действительно может оказывать положительное влияние на метаболизм и помогать в борьбе с лишними килограммами. Но как это работает и насколько чеснок эффективен для похудения? 

Исследования показывают, что чеснок способствует улучшению липидного обмена, снижению уровня холестерина и триглицеридов. Это особенно важно для тех, кто хочет снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и нормализовать вес. В одном из мета-анализов, опубликованном в Nutrition Reviews в 2013 году, исследователи установили, что чеснок снижает уровень общего холестерина и «плохого» LDL холестерина на 17 и 9 мг/дл соответственно ​(Merck Manuals).

Хотя прямое влияние чеснока на потерю веса в этом исследовании не изучалось, улучшение липидного профиля оказывает косвенное воздействие на метаболизм, что помогает поддерживать нормальный вес. Снижение уровня липидов способствует лучшему сжиганию жиров и предотвращает их накопление.

Пример: употребление чеснока в ежедневном рационе может улучшить общий липидный профиль, что полезно для поддержания здорового веса.

Чеснок активизирует процесс термогенеза — естественный процесс, при котором организм расходует больше энергии для поддержания температуры. Это помогает сжигать дополнительные калории даже в состоянии покоя. Согласно исследованию, опубликованному в 2020 году, добавление чеснока в рацион может ускорить метаболизм и уменьшить процент жира в организме​ (Merck Manuals).

Капсулированные экстракты чеснока, использованные в этом исследовании, показали, что после 12 недель регулярного приёма у участников наблюдалось значительное снижение веса и уменьшение жировой массы по сравнению с группой плацебо.

Пример: добавляйте чеснок в блюда, чтобы повысить термогенный эффект и стимулировать метаболизм. Это может стать полезным дополнением к физической активности и сбалансированному питанию. 

Чеснок также оказывает влияние на аппетит. Он помогает контролировать чувство голода, что может быть полезно для тех, кто борется с перееданием. Некоторые исследования показывают, что употребление чеснока способствует снижению аппетита и уменьшению общего потребления пищи, что помогает поддерживать баланс калорий.

Пример: добавление чеснока в салаты или горячие блюда может способствовать ощущению насыщения, уменьшая количество съедаемой пищи. 

Хроническое воспаление связано с ожирением и другими метаболическими нарушениями. Чеснок известен своими мощными противовоспалительными свойствами, которые могут помочь в борьбе с воспалением и улучшить обмен веществ. Это может оказывать благотворное влияние на контроль веса, особенно у людей с избыточной массой тела.

Пример: регулярное употребление чеснока снижает воспалительные процессы, что способствует улучшению обмена веществ и снижению веса. 

• Свежий чеснок. Самый простой способ — добавлять свежий чеснок в блюда. Для достижения положительных результатов рекомендуется употреблять его регулярно.

• Добавки с чесноком. Если вы не любите вкус свежего чеснока, можно использовать капсулы с чесночным экстрактом. В исследованиях рекомендуемая дозировка составляет от 600 до 1200 мг в день. Экстракт выдержанного чеснока считается наиболее стабильной и безопасной формой.

Пример: добавьте несколько зубчиков чеснока в овощные блюда, супы или соусы, чтобы получить максимальную пользу для здоровья.

Перед тем как начать употреблять чеснок в больших дозах, особенно в виде добавок, важно проконсультироваться с врачом. Чеснок может взаимодействовать с некоторыми лекарственными препаратами, такими как препараты для разжижения крови, и вызывать побочные эффекты.

Чеснок может стать отличным дополнением к вашему рациону, помогая поддерживать вес и улучшать метаболизм. Однако он не является универсальным средством для похудения. Для достижения лучших результатов его следует сочетать с правильным питанием и физической активностью. 

Обложка: imgimg.co