Компост за 30 дней: как ускорить процесс к июню

Компост это дачное золото, но у большинства хозяек он «зреет» полтора-два года. Свалил ботву осенью, перевернул весной, в следующем сентябре забрал готовое удобрение. Долго, занимает место, пахнет. А между тем, при правильной технологии компост готовится за 4-6 недель. Не «почти готов», а полноценный, рыхлый, темный, пригодный для подкормки огурцов и томатов. Разбираем метод ускоренного компостирования, который реально работает.

• В классической «холодной» куче температура редко поднимается выше 25-30 градусов. При такой температуре разлагают органику медленные мезофильные бактерии. Они работают полтора-два года.
• В «горячей» куче температура поднимается до 55-65 градусов. Там работают термофильные бактерии, которые разлагают органику в 10-15 раз быстрее. Вопрос не в бактериях, они есть везде, а в условиях: влажности, воздухе, составе.
• В обычной куче всех трех условий обычно нет. В быстром компосте они есть.

Это главный принцип. Все органические материалы делятся на «зеленые» (богатые азотом) и «коричневые» (богатые углеродом).

Зеленые:

• Скошенная трава.
• Кухонные отходы (овощные очистки, фрукты).
• Сорняки без семян.
• Свежий навоз.
• Свежая ботва.
• Кофейная гуща.

• Сухие листья.
• Опилки.
• Солома.
• Бумага, картон (без краски).
• Сухая трава.
• Ветки, тонкая стружка.

Оптимальное соотношение в куче: 3 части коричневых к 1 части зеленых по объему. Не по весу, а по объему.

• Слишком много зеленого = куча «горит», становится слизистой, плохо пахнет.
• Слишком много коричневого = куча не разлагается, лежит сухой и безжизненной.

Закладываем кучу в апреле-мае в таком составе:

• Первый слой (дно): крупные ветки, 20-30 сантиметров. Обеспечивают воздух снизу.
• Второй слой: сухие листья, солома, прошлогодняя ботва. 20 сантиметров.
• Третий слой: свежая трава, кухонные отходы. 10-15 сантиметров.
• Четвертый слой: тонкий слой земли или готового компоста. 2-3 сантиметра (это закваска с бактериями).

Повторяем слои до высоты 1-1,5 метра.

Сверху прикрываем слоем соломы или травы для сохранения влаги.

Слишком сухая куча не разлагается. Слишком мокрая гниет без воздуха.

Правильная влажность: если взять горсть и сжать, должна выделиться пара капель, но вода не должна течь.

Это примерно 50-60 процентов влажности.

• В сухую погоду кучу поливают раз в 3-5 дней. Водой без хлора, лучше всего дождевой.
• В дождливую погоду кучу накрывают пленкой или крышкой, чтобы избежать переувлажнения.

Термофильные бактерии работают с кислородом. Если воздуха в центре кучи нет, они замещаются анаэробами, и запах становится неприятным.

• Перелопачивание: каждые 3-5 дней кучу перекапывают с внешних слоев внутрь. Это занимает 10-15 минут.
• Альтернатива: компостер с аэрационными отверстиями или вентиляционная труба в центре кучи (перфорированная пластиковая труба).

Без аэрации компост зреет 6-12 месяцев. С аэрацией 4-6 недель.

Внутри правильно заложенной и увлажненной кучи температура начинает расти через 3-5 дней. К концу первой недели она достигает 50-60 градусов.

Термометр для компоста (длинный щуп) помогает отслеживать процесс.

• Если температура не растет, значит что-то не так: сухо, мало азота, недостаточно объема.
• Если температура поднимается выше 70 градусов, бактерии начинают гибнуть. Надо перелопатить для охлаждения.

Оптимальный диапазон 55-65 градусов. При этой температуре также погибают семена сорняков, что очень полезно.

• Активаторы компостирования. Готовые препараты с бактериями и ферментами. Ускоряют процесс в 1,5-2 раза.
• Готовый компост как закваска. Лопату готового компоста распределяют по новой куче.
• Земля с огорода. В ней природные бактерии.
• Свежий навоз. Источник азота и бактерий. Лучше птичий или коровий.
• Мочевина. 1 столовая ложка на кубометр. Ускоряет процесс.
• Зола. 1-2 стакана на кубометр. Нейтрализует кислотность, содержит калий.

• Мясо, рыбу, кости. Привлекают грызунов, разлагаются медленно с неприятным запахом.
• Жир, масло. Не разлагаются нормальным способом.
• Больные растения. Грибковые и вирусные заболевания могут пережить процесс.
• Семена сорняков в созревшем виде. Даже при высокой температуре часть может выжить и прорасти в грядке.
• Кошачий и собачий кал. Могут содержать паразитов.
• Химически обработанная древесина, покрашенная бумага. Тяжелые металлы и химия.
• Цитрусовые в большом количестве. Слишком кислые, замедляют процесс.

• Открытая куча: дешево, но требует больше влагоконтроля. Полиэтиленовая пленка сверху в дождь и холод.
• Компостер из досок: удобнее, удерживает влагу и тепло. Можно сделать своими руками за несколько часов.
• Пластиковый компостер: дорогой, но практичный. Хорошо держит тепло, защищен от грызунов.
• Барабанный компостер: самый быстрый, можно перекручивать ежедневно. Но вмещает меньше, чем стационарные.

Для быстрого компоста предпочтительнее компостер, удерживающий тепло и влагу. Открытая куча тоже работает, но требует больше внимания.

• Минимум 1 кубический метр (1х1х1 метр). Меньшие кучи не прогреваются до нужной температуры.
• Максимум 2 кубических метра. Большие кучи плохо перемешиваются и плохо дышат внутри.

Оптимум: 1,2х1,2х1,2 метра.

• Цвет темно-коричневый или черный.
• Структура рыхлая, рассыпчатая.
• Запах лесной подстилки, грибов, без резкости.
• Температура внутри сравнялась с окружающей.
• Невозможно узнать исходные материалы, они разложились.

• На грядки: 5-10 килограммов на квадратный метр при перекопке.
• В лунки при посадке: горсть в лунку под томат, огурец, перец.
• Как мульча: слой 3-5 сантиметров вокруг кустов.
• В рассадный грунт: смешать с землей 1:2.
• Для плодовых деревьев: ведро компоста под приствольный круг весной.

• Неправильное соотношение. Слишком зеленый или слишком коричневый материал.
• Пересушивание. Не поливают, бактерии прекращают работать.
• Переувлажнение. Куча гниет, не разлагается.
• Отсутствие перелопачивания. Воздух в центре кучи кончается, процесс замедляется.
• Слишком мелкая фракция. Пыль и мелкая стружка не дышат, нужны разные размеры частиц.
• Отсутствие закваски. Куча долго раскачивается.

Начало мая. Заложить кучу 1,2х1,2х1,2 метра. Соотношение 3:1 коричневого к зеленому. Увлажнить. Добавить активатор или готовый компост.

• Через 3-5 дней. Перелопатить. Проверить влажность. Полить если сухо.
• Через 10 дней. Перелопатить. Температура должна быть максимальной, 55-65 градусов.
• Через 20 дней. Перелопатить. Температура начинает снижаться. Материалы уже мало узнаваемые.
• Через 30-35 дней. Компост готов. Можно использовать для летних подкормок или закладывать в лунки под посадки.

Быстрый компост — это не магия, это метод. При его использовании дачник получает бесплатное удобрение для грядок вместо медленной разлагающейся кучи в углу участка. Июль и август встречают огурцы и томаты с уже готовым компостом, и урожай это ценит.