Почему в СССР почти все были стройными: разбираем секрет без спортзалов и диет

Посмотрите на школьную фотографию семидесятых или на снимок с заводской проходной той поры, и бросится в глаза одно: почти все стройные, полных единицы. Дело было не в силе воли и не в модных диетах, которых не существовало, а в устройстве повседневной жизни, где движение было встроено в каждый день, а не вынесено в отдельный поход в зал. Утренняя зарядка по радио, лестницы без лифта, дорога пешком, дача с лопатой и дворовый спорт до темноты складывались в объем нагрузки, о котором сегодня напоминают только шагомеры. При этом еда была проще и содержала меньше сахара и рафинированного. Разберемся, из чего складывалась та форма и что из этого реально повторить.

Ключевое отличие той жизни от нашей в том, что двигаться приходилось постоянно и незаметно. Личного транспорта было мало, поэтому люди много ходили пешком, и десять тысяч шагов набирались сами собой, без счетчика и без цели. Пятиэтажки часто стояли без лифта, и каждый день человек преодолевал сотни ступеней, а ходьба по лестнице это, как отмечают специалисты по физической активности, серьезная нагрузка на сердце и ноги. Дачи требовали настоящего физического труда весь теплый сезон, от перекопки до сбора урожая, и этим занимались и мужчины, и женщины. Домашние дела делали руками, а не покупали готовую помощь, и в сумме день был куда подвижнее нынешнего.

Отдельно работал спорт как часть культуры, а не как повинность. Государственная система нормативов охватывала все возрасты, значок был предметом гордости, а утреннюю гимнастику по радио, пятнадцать минут простых движений, делали во многих семьях. В школах физкультура шла несколько раз в неделю, секции и стадионы были доступны почти бесплатно, а по вечерам площадки заполнялись бегающими и играющими. Дети сутками пропадали во дворе за футболом, хоккеем, классиками и скакалками, потому что компьютеров не было, а телевизор смотрели считанные часы в неделю. Взрослые танцевали на праздниках и в клубах, а танцы — это, между прочим, вполне ощутимая кардионагрузка.

Питание той поры далеко от идеала из учебника, но у него были свои сильные стороны. Рафинированного и готового было меньше просто в силу дефицита, сахара потребляли ощутимо меньше, чем сейчас, а основу стола составляли супы, каши, черный хлеб, овощи и умеренные порции мяса. Диетологи отмечают, что рацион с преобладанием круп, овощей и небольшого количества мяса в целом ближе к здоровому, чем стол, перегруженный сладким, снеками и фастфудом, которых тогда практически не было. Домашняя еда готовилась почти вся, а значит человек знал состав и не получал скрытого сахара и жиров из промышленных продуктов. Это не был выверенный рацион, но он выгодно отличался от современного по нескольким важным пунктам.

Сложив движение и еду, легко понять разницу в цифрах, о которой говорят специалисты по общественному здоровью. Доля ожирения в позднем СССР была в разы ниже сегодняшней российской, и объяснение простое: люди тратили больше энергии и потребляли меньше пустых калорий. Сдвиг произошел на нашей памяти: автомобиль вместо ходьбы, лифт вместо лестницы, офис вместо физического труда, экраны вместо двора и еда на ходу вместо домашнего стола. Каждый шаг по отдельности кажется удобством, но вместе они убрали из дня почти всю фоновую нагрузку. Именно поэтому современная стройность требует отдельных усилий, а тогда была побочным эффектом обычной жизни.

Хорошая новость в том, что копировать нужно не спортзал, а образ жизни, и это доступнее, чем кажется. Верните движение в быт: ходите пешком до магазина, выбирайте лестницу вместо лифта, не покупайте помощь там, где можно сделать руками, играйте с детьми на улице вместо того, чтобы сидеть рядом с ними в телефоне. Добавьте пятнадцать минут утренней зарядки, как у бабушек, и вечернюю растяжку, а из занятий берите то, что встроится в жизнь: ходьбу, плавание, велосипед, танцы. Главный сдвиг тут не в нагрузке, а в подходе: в семидесятые не считали калории, а просто жили активно, и форма приходила сама. Начните с одного: завтра пройдите пешком путь, который обычно едете, и поднимитесь по лестнице вместо лифта, и вы сделаете первый шаг к тому, что у прежнего поколения было нормой без всяких усилий.