Все категории
Специальное предложение
Читайте по теме
Коттедж с панорамными окнами в подмосковном лесу
Дизайнер Татьяна Иванова создала интерьер дома, идеально сочетающийся с природным ландшафтом за окном. Ценителям минимализма и открытых пространств точно понравится
Что такое «умный дом» и сколько он стоит?
Не знаете, нужна ли вам система «умный дом» и сколько она стоит? Мы поговорили с экспертом об основных функциях и средних ценах на рынке
Камин, лепной портал и дворцовый паркет: дом в Новой Москве
Хозяева этого дома любят вещи с историей. Специально для них архитекторы создали интерьер, в котором мебель и декор отлично сочетаются, независимо от возраста и происхождения
Проект недели: квартира с умной планировкой и пятью гардеробными
В работе над этим проектом дизайнер Олеся Федоренко применила свежие тенденции в планировке жилого пространства и скрупулезно подошла к вопросам экологичности отделки и мебели
INMYROOM TV: как сделать цветочный горшок в винтажном стиле
Чтобы разбавить интерьер уникальными и идеально подходящими предметами декора, нужно запастись приличной суммой и обойти несколько винтажных лавок. Смотрите, как можно сделать это без усилий и затрат
Как оформить маленькую кухню: еще 5 примеров
Классные идеи российских дизайнеров плюс лучшие товары для похожего интерьера из маркетплейса INMYROOM

Запеченный картофель с луком-шалотом

Интересная заправка из оливкового масла, чеснока и винного уксуса способна превратить самый обыкновенный картофель в парадное блюдо.

В детстве, устраивая пикник, мы обязательно запекали картошку в золе. Теперь мы выросли, знаем, что такое гриль и решетка, и предпочитаем готовить на свежем воздухе что-то новое, вкусное и интересное.

Именно такой рецепт представляет шеф-повар Кулинарной студии Clever Артур Лоцманов.

Ингредиенты

  • Картофель (средний) – 20-25 шт.
  • Лук-шалот – 10 шт.
  • Масло оливковое
  • Лук-резанец – 1 большой пучок

Для заправки

  • Уксус винный – 6 ст. ложек
  • Масло оливковое – ½ стакана
  • Чеснок – 6 зубчиков
  • Соль, свежемолотый черный перец – по вкусу

Способ приготовления

1. Соль и перец смешать с уксусом до растворения соли. Влить оливковое масло и тщательно размешать, добавить измельченный чеснок.
2. Вымыть картофелины и, не чистя, разрезать пополам.

3. Большой лист плотной фольги смазать растительным маслом, выложить на него в один слой половинки картофеля, посыпать луком-шалотом, полить половиной заправки.

4. Плотно завернуть фольгу конвертом, выложить на решетку и запекать 30 минут. Затем аккуратно развернуть фольгу и запекать картофель еще 5 минут.

5. Выложить картофель на блюдо, полить оставшейся заправкой, посыпать мелко нарезанным луком-резанцем и подавать.

Приятного аппетита!

Читайте также:

Была ли эта статья полезна?
Да, полезна
Нет
Спасибо за отзыв!
Да
Нет
Сохранить
Читайте по теме
Коттедж с панорамными окнами в подмосковном лесу
Дизайнер Татьяна Иванова создала интерьер дома, идеально сочетающийся с природным ландшафтом за окном. Ценителям минимализма и открытых пространств точно понравится
Что такое «умный дом» и сколько он стоит?
Не знаете, нужна ли вам система «умный дом» и сколько она стоит? Мы поговорили с экспертом об основных функциях и средних ценах на рынке
Камин, лепной портал и дворцовый паркет: дом в Новой Москве
Хозяева этого дома любят вещи с историей. Специально для них архитекторы создали интерьер, в котором мебель и декор отлично сочетаются, независимо от возраста и происхождения
Проект недели: квартира с умной планировкой и пятью гардеробными
В работе над этим проектом дизайнер Олеся Федоренко применила свежие тенденции в планировке жилого пространства и скрупулезно подошла к вопросам экологичности отделки и мебели
INMYROOM TV: как сделать цветочный горшок в винтажном стиле
Чтобы разбавить интерьер уникальными и идеально подходящими предметами декора, нужно запастись приличной суммой и обойти несколько винтажных лавок. Смотрите, как можно сделать это без усилий и затрат
Как оформить маленькую кухню: еще 5 примеров
Классные идеи российских дизайнеров плюс лучшие товары для похожего интерьера из маркетплейса INMYROOM
Информация