Мы в социальных сетях:
  • Telegram
  • Dzen
  • VK Видео
  • VK
  • Подкаст
  • Канал YouTube
  • Rutube
INMYROOM FOOD
INMYROOM LIFE
Комнаты
Помещения
Здание
Сюжеты
Спецпроекты
Специальное предложение

Рецепт недели: окрошка грибная

Что связано у нас с окрошкой? Как правило, это лето, дача, бабушка, квас

Шеф-повар кулинарнойстудии Clever Максим Сабуров готов разделить с нами детские воспоминания и представляет грибной вариант этого холодного супа.

Фотография: Прочее в стиле , Стиль жизни, Еда, Кулинарная студия Clever – фото на INMYROOM

Ингредиенты

  • Квас хлебный – 1,5 л
  • Грибы соленые – 400 г
  • Картофель – 250 г
  • Морковь – 50 г
  • Лук зеленый – 100 г
  • Огурцы свежие – 200 г
  • Сметана – 200 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Горчица столовая – 20 г
  • Сахар, соль – по вкусу
  • Зелень укропа
Фотография: Прочее в стиле , Стиль жизни, Еда, Кулинарная студия Clever – фото на INMYROOM

Способ приготовления

Соленые грибы помыть в холодной воде, дать воде стечь. Грибы и свежие огурцы нарезать мелкими кубиками. Измельчить зеленый лук. Морковь и картофель сварить неочищенными, охладить, почистить и нарезать кубиками. Желтки вареных яиц растереть с готовой горчицей и небольшим количеством сметаны. Белок нарубить. В свежий хлебный квас положить подготовленные продукты, заправить смесью из желтков и горчицы, добавить соль и сахар. Перед подачей положить сметану и измельченную зелень укропа.Приятного аппетита!

Сохранить
Читайте также
Минус 5 кг без спорта и подсчета калорий: метод, о котором мало кто говорит
Отказ от молочных продуктов: что происходит с телом неделя за неделей
«Вот что я ела на ужин 2 недели и похудела на 5 кг»: 7 легких рецептов
Сахарная ловушка: как сладкое ворует вашу концентрацию и что с этим делать
Как выбрать коллаген: полный гид по самой популярной добавке для красоты
Правда ли, что соль задерживает воду и мешает похудению?
Как быстро накрыть стол, когда нагрянули неожиданные гости: секреты радушного хозяина
Клубника пошла: как выбрать сладкую, не водянистую — советы с рынка
Сытость против удовольствия: почему мы едим десерт, даже когда уже полны
Эти 5 фруктов изменят твою жизнь: от сна до похудения
Эти 3 продукта из супермаркета спасут вашу кожу: секреты красоты
Ферментированная редиска и еще 6 трендов: почему квашеные овощи стали хитом лета 2025
Правда ли, что безглютеновая диета полезна всем?
Сахарная зависимость: миф или реальность? Что говорит современная наука
Правда ли, что есть на ночь вредно? И что съесть, если очень хочется
Почему вас вырубает после обеда? Это не лень, а химия — и мы знаем, как это исправить
Что заморозить в июне, чтобы не тратить в январе: список продуктов и как их хранить
Фастфуд убивает ваши нейроны: новые исследования доказали, что бургер может стоить вам памяти
Дачное меню на завтрак: легкие и энергичные блюда для загородного отдыха
Салат с нутом и соусом «Дзадзики»
Загрузить еще
Информация