Все категории
Специальное предложение
Читайте по теме
Ремонтируем кухню: 9 полезных советов
Чтобы после самостоятельного ремонта кухня получилась такой, как если бы над ней поработали профи, важно с умом подойти к планировке, выбору материалов и техники
Что купить для кухни как с обложки: 7 вещей
Кухня в скандинавском стиле не обязательно должна быть серой. Дизайнеры сделали ставку на зеленые оттенки и мебель из дерева — получилась уютная кухня, которую хочется повторить у себя дома
Дизайн кухни в хрущевке, который вы захотите повторить
Пастельная цветовая палитра, большие зеркала и много света — дизайнер Надежда Каппер разглядела большой потенциал в крохотной кухне и сделала ее не только удобной, но и стильной
Отделка кухни: 6 популярных вариантов
Объясняем, почему в кухне нужны молдинги и можно ли выбрать декоративную штукатурку для отделки. А еще — нестандартные идеи для укладки плитки
Как придать кухне скандинавский шарм: идея от профессионала
Вместе с нашим экспертом показываем, как с помощью цвета, декора и ярких акцентов создать комфортную и функциональную кухню
Еще 7 классных идей для оформления кухонного фартука
Стекло, плитка в форме треугольников и рыбьей чешуи — и это еще не все. В нашей подборке есть даже... газон

Как спортсмены готовили на кухне от фабрики «ZETTA»

27 февраля состоялась съемка кулинарного шоу «Моя кухня» в выставочном зале фабрики кухни «ZETTA», которая транслируется на ТВ-канале «Мужской». Читаем как все было и берем на заметку рецепты.
27 февраля состоялась съемка кулинарного шоу «Моя кухня» в выставочном зале фабрики кухни «ZETTA», которая транслируется на ТВ-канале «Мужской».
Анастасия Гребенкина не понаслышке знает, каким должно быть вкусное блюдо, так как она сама является владелицейодного из московских ресторанов под названием «Лед». Со знанием дела она приготовила изысканное морское блюдо, это был «Окунь в шампанском». 
Эльдар Кенкерли - мастер кикбоксинга, тренирующий взрослых и детей от 5  лет, готовил блюдо с японским названием «Окономияки». Трудно произносимое, но легкое в приготовлении блюдо прекрасно подходит для мужского меню.
По завершении съемок мастер спорта Светлана Кулакова приготовила «Лагман по-сибирски». Самоблюдо из Средней Азии, но адаптировано оно было для сибиряков. Кстати, этот способ приготовления пищи считается и самым полезным, так как сохраняет питательные свойства продуктов.
У всех людей,  независимо от рода деятельности и навыков приготовления еды, разные вкусы, но в одном они единодушны: качественные ингредиенты и готовка на уютной и эргономичной кухне обязательно дадут отличный результат. Все участники высоко оценили кухни "Аркобалена", на которых готовили.
А вот и рецепты.
«Окунь в шампанском»
Ингредиенты
400 г филе окуня (или другой рыбы только с кожицей)
Сок и цедра 1/2 лимона
2 ст. л. растительного масла
1/2 стакана шампанского
Соль, черный перец
2 ст. л. сладкого кетчупа
2 кружочка ананаса
8 листиков зеленого салата
Способ приготовления
Филе окуня сполоснуть, обмакнуть салфеткой, разделить на порции. Положить кожицей вниз и сделать надрезы до кожицы.
Сбрызнуть рыбу лимонным соком. В сковороде разогреть растительное масло, выложить куски рыбы кожицей вниз. Жарить в течение 3-5 минут не переворачивая.
При жарке влить шампанское, тушить под крышкой в течение 15 минут, посолить и поперчить по вкусу.
На листья салата выложить консервированные ананасы и приготовленную рыбу, полить кетчупом, украсить цедрой лимона, зеленью.
«Окономияки»
Ингредиенты
3 стакана нарезанной капусты
1 стакан тертой моркови
120 гкопченой ветчины
1 стакан муки
1 яйцо
3/4 стакана воды
50 г зеленого лука
Растительное масло для обжарки
Соль, томатный соус, майонез
Способ приготовления
Нарезать капусту, натереть на крупной терке морковь, смешать их, посолить и слегка поджарить на растительном масле на медленном огне.
Нарезать ветчину и смешать с поджаренной смесью капусты и моркови.
Приготовить тесто из муки, яйца и воды, посолить. Тщательно его перемешать.
Смешать тесто со смесью капусты, моркови и бекона. Добавить нарезанный зеленый лук.
На разогретую сковороду выложить блин из получившейся смеси капусты, моркови, ветчины, лука и теста. Обжаривать на медленном огне 12-15 минут каждую сторону.
После обжарки украсить окономияки томатным соусом, майонезом и зеленым луком. Вариация на тему окономияки готова, можно подавать блин.
«Лагман по-сибирски»
Ингредиенты
Мякоть свинины - 1,5 кг
Качественная скрученная лапша - 1 упаковка
Репчатый лук - 0,5 кг
Морковь - 0,5 кг
Картошка - 0,7 кг
0,5 вилка капусты - около 0,6 кг
Помидоры - 4 шт.
Перец болгарский - 2 шт.
Чеснок - 1 головка
Подсолнечное масло - 150 г
Специи для лагмана (брать только на рынке!)
Соль, черный перец
Способ приготовления
Мясо свинины моем и нарезаем пластинками толщиной примерно с палец, так же режем овощи. Закидываем и мясо и овощи в казан.
Пока наша мясо-овощная составляющая лагмана готовится, кипящую воду в котелке нужно немного посолить (обратите внимание, что соль будет и в мясе, поэтому не переборщите), после чего закинуть туда нашу лапшу, отварить ее до полной готовности, слить воду (при необходимости промыть) и… ваш настоящий лагман (а точнее, все его составляющие) готов! Дальше идет компоновка конечного блюда под названием "лагман", а именно: в глубокую тарелку примерно наполовину накладывается отварная лапша, сверху - мясо с овощами из казана, ну а для настоящих гурманов я бы рекомендовал лагман посыпать крупно нарубленной зеленью петрушки и/или кинзы. Блюдо съедается горячим, и если вы решились-таки воспользоваться моим рецептом, надеюсь, аппетит у вас был более чем приятный в процессе его поедания!
Была ли эта статья полезна?
Да, полезна
Нет
Спасибо за отзыв!
Да
Нет
Сохранить
Читайте по теме
Ремонтируем кухню: 9 полезных советов
Чтобы после самостоятельного ремонта кухня получилась такой, как если бы над ней поработали профи, важно с умом подойти к планировке, выбору материалов и техники
Что купить для кухни как с обложки: 7 вещей
Кухня в скандинавском стиле не обязательно должна быть серой. Дизайнеры сделали ставку на зеленые оттенки и мебель из дерева — получилась уютная кухня, которую хочется повторить у себя дома
Дизайн кухни в хрущевке, который вы захотите повторить
Пастельная цветовая палитра, большие зеркала и много света — дизайнер Надежда Каппер разглядела большой потенциал в крохотной кухне и сделала ее не только удобной, но и стильной
Отделка кухни: 6 популярных вариантов
Объясняем, почему в кухне нужны молдинги и можно ли выбрать декоративную штукатурку для отделки. А еще — нестандартные идеи для укладки плитки
Как придать кухне скандинавский шарм: идея от профессионала
Вместе с нашим экспертом показываем, как с помощью цвета, декора и ярких акцентов создать комфортную и функциональную кухню
Еще 7 классных идей для оформления кухонного фартука
Стекло, плитка в форме треугольников и рыбьей чешуи — и это еще не все. В нашей подборке есть даже... газон
Читайте также
Дизайн кухни в хрущевке, который вы захотите повторить
Пастельная цветовая палитра, большие зеркала и много света — дизайнер Надежда Каппер разглядела большой потенциал в крохотной кухне и сделала ее не только удобной, но и стильной
Как сделать интерьер кухни удобным: 8 полезных аксессуаров
Самые важные приспособления, которые помогут максимально использовать пространство, найти место для всей необходимой посуды и сохранить свежесть овощей и фруктов
Кухня-столовая на 8 квадратных метрах: идея от профи
Вместе с Екатериной Кажановой превращаем маленькую кухню в удобное пространство для готовки и приема гостей
Ремонт кухни: 10 распространенных ошибок
Вспоминаем правило «рабочего треугольника», продумываем сценарии освещения, хранение и количество розеток
10 советов всем, кто выбирает мебель для кухни
Как оформить красивую и функциональную кухню, которая прослужит вам долгие годы? Обратить внимание на материал, фурнитуру и не только
Цветная кухня: 5 примеров + советы профи
В моде не только классические и яркие цвета, но и самые неожиданные их сочетания. От выбранного оттенка зависит, будет ли кухня казаться более просторной или, наоборот, камерной и уютной
Отделка кухни: 6 популярных вариантов
Объясняем, почему в кухне нужны молдинги и можно ли выбрать декоративную штукатурку для отделки. А еще — нестандартные идеи для укладки плитки
Интерьер с обложки: уютная кухня-гостиная с яркими акцентами
Даже с серыми оттенками интерьер может выглядеть динамично и уютно. Как этого добиться? Например, повторить приемы дизайнера Веры Тарловской
Посмотрите, какие кухни были модными в 1990-е
Развенчиваем мифы о «безвкусных» девяностых и предлагаем взглянуть на классные решения, которые были тогда популярны
Кухня 2018: 5 ключевых трендов
В чем современные кухни обошли кухни наших бабушек, что переняли и какие решения — маст хэв вне времени
7 вдохновляющих идей для маленькой кухни
У небольшой площади есть потенциал — посмотрите лучшие решения из проектов российских дизайнеров
10 трендов в дизайне кухни
Рассказываем о тенденциях и приемах, на которые точно стоит сделать ставку при планировании кухонного пространства
Что купить для кухни как с обложки: 7 вещей
Кухня в скандинавском стиле не обязательно должна быть серой. Дизайнеры сделали ставку на зеленые оттенки и мебель из дерева — получилась уютная кухня, которую хочется повторить у себя дома
Гид: 6 лучших дизайн-решений для кухни
Какие цвета выбрать для фасадов, как расположить кухонный гарнитур, а также полезные советы по подборку мебели и техники
Как обустроить маленькую кухню: 13 лайфхаков
Даже небольшая кухня может быть удобной, если тщательно продумать ее дизайн и эргономику. Как это сделать — спросили у профи
Хранение на кухне: 7 функциональных идей
Объясняем, как оптимизировать хранение на примерах проектов российских дизайнеров
Подбираем освещение для кухни: 7 советов профи
Вместе с экспертом рассказываем, какие функциональные зоны выделяют на кухне и как грамотно подобрать освещение для каждой из них
9 вещей, без которых не обойтись при ремонте кухни
От вариантов отделки до систем хранения — подготовили подробную шпаргалку для тех, кто обустраивает кухню
Кухня будущего: чего от нее ждать и что доступно уже сегодня
Берем на заметку прогрессивные идеи, «умные» решения и смарт-приборы — в помощь всем, кто мечтает о кухне, понимающей без слов
Как придать кухне скандинавский шарм: идея от профессионала
Вместе с нашим экспертом показываем, как с помощью цвета, декора и ярких акцентов создать комфортную и функциональную кухню
Загрузить еще
Информация