Мы в социальных сетях:
  • Telegram
  • Dzen
  • VK Видео
  • VK
  • Подкаст
  • Канал YouTube
  • Rutube
INMYROOM FOOD
INMYROOM LIFE
Комнаты
Помещения
Здание
Сюжеты
Спецпроекты
FOOD

«Думала, что ем полезное»: где на самом деле прячется сахар

Разбираемся, где именно и чем его заменить

4,7
– 235 отзывов

Йогурт на завтрак, смузи после тренировки, гранола с сухофруктами — кажется, что может быть полезнее? Но именно в «здоровых» продуктах часто скрывается больше сахара, чем в шоколадке. Разбираемся, где затаился лишний сахар и чем его заменить. 

Главное из статьи:

  • В «полезном» йогурте может быть до 4 ложек сахара;
  • Многие «диетические» продукты содержат скрытый сахар;
  • Спортивные батончики часто не лучше конфет;
  • Некоторые соусы содержат больше сахара, чем десерты;
  • Даже соленые продукты могут быть с добавленным сахаром.

«Здоровые» завтраки, которые не такие уж здоровые

  • Мюсли и гранола:
    В 100 граммах магазинной гранолы может быть до 25 граммов сахара. Это 5 чайных ложек! А ведь многие едят ее как полезную альтернативу сладким хлопьям.
  • Йогурты и творожки:
    Фруктовый йогурт может содержать до 15 граммов сахара на порцию. Особенно много его в обезжиренных вариантах — производители компенсируют вкус жира сахаром.

Неожиданные источники сахара

Соусы и заправки:

  • Кетчуп (4 грамма сахара в столовой ложке);
  • Соус терияки (около 7 граммов в порции);
  • Салатные заправки (до 5 граммов в столовой ложке).

Мясные продукты:

  • Ветчина;
  • Колбасы;
  • Сосиски;
  • Копчености.

«Полезные» напитки с подвохом

  • Смузи:
    Стакан фруктового смузи может содержать до 25 граммов сахара. И хотя это «натуральный» сахар из фруктов, для организма он почти не отличается от обычного.

  • Растительное молоко:
    Особенно рисовое и овсяное — в них часто добавляют сахар для вкуса. В одном стакане может быть до 10 граммов.

Спортивное питание тоже с сахаром

  • Протеиновые батончики (до 20 граммов сахара);
  • Изотоники (около 30 граммов на бутылку);
  • Энергетические гели;
  • «Здоровые» снеки.

Что выбрать вместо этого

Вместо фруктового йогурта:

  • Натуральный йогурт + свежие ягоды;
  • Творог + корица;
  • Греческий йогурт + орехи.

Вместо готовой гранолы:

  • Самодельная смесь из орехов и семечек;
  • Овсянка с фруктами;
  • Цельнозерновые хлопья без добавок.

Вместо покупных соусов:

  • Домашние заправки на основе оливкового масла;
  • Горчица;
  • Песто;
  • Хумус.

Помните: даже натуральные заменители сахара (мед, финики, агава) — это все равно сахар. Их тоже стоит употреблять умеренно.

Как читать этикетки правильно

Сахар может скрываться под разными названиями:

  • Сиропы (кукурузный, рисовый, кленовый);
  • Концентрированный фруктовый сок;
  • Декстроза;
  • Мальтодекстрин;
  • Сахароза;
  • Патока.

Правило простое: чем ближе к началу списка ингредиентов стоит сахар (в любой форме), тем больше его в продукте.

Обложка: pinterest.com

Сохранить
Читайте также
Миф о 10 000 шагов: сколько на самом деле нужно ходить для здоровья и долголетия
Минус 5 кг к маю: весенний план похудения без диет
Минус 3 кг без диет и спортзала: как работает метод «ленивого метаболизма»
Что такое аутофагия и как она помогает в похудении
Почему вы едите правильно, но вес стоит на месте: 7 неочевидных причин
Ходьба после еды: почему 10 минут прогулки могут помочь похудеть (а еще продлить жизнь на годы)
Три продукта, которые снижают воспаление в организме: ученые обнаружили связь с долголетием
Я перестала есть после 18:00 и вот что произошло: неделя за неделей
5 шагов к похудению и восстановлению здоровья по системе карнивор
Топ-5 специй, которые помогают похудеть: исследования и личный опыт
Съедайте их всего два в день — и вес начнет уходить: меняем представление о похудении
Разоблачение века: обычные продукты, которые оказались полезнее дорогих суперфудов
Чеснок для похудения: миф или правда
Сахарная зависимость: миф или реальность? Исследуем вопрос с научной точки зрения
8 продуктов, которые нужно хранить в холодильнике (но вы этого не делаете)
Печень без горечи и жесткости: простые приемы, которые должна знать каждая хозяйка
Как правильно мыть и хранить виноград, чтобы он долго оставался свежим
Этот десерт без сахара покорил TikTok — и он готовится за 7 минут
Почему не помогает монодиета: 6 главных ошибок
Правда ли, что нельзя есть после 18:00, если хочешь похудеть
Загрузить еще
Информация