Мы в социальных сетях:
  • Telegram
  • Dzen
  • VK Видео
  • VK
  • Подкаст
  • Канал YouTube
  • Rutube
INMYROOM FOOD
INMYROOM LIFE
Комнаты
Помещения
Здание
Сюжеты
Спецпроекты
FOOD

«Думала, что ем полезное»: где на самом деле прячется сахар

Разбираемся, где именно и чем его заменить

4,7
– 235 отзывов

Йогурт на завтрак, смузи после тренировки, гранола с сухофруктами — кажется, что может быть полезнее? Но именно в «здоровых» продуктах часто скрывается больше сахара, чем в шоколадке. Разбираемся, где затаился лишний сахар и чем его заменить. 

Главное из статьи:

  • В «полезном» йогурте может быть до 4 ложек сахара;
  • Многие «диетические» продукты содержат скрытый сахар;
  • Спортивные батончики часто не лучше конфет;
  • Некоторые соусы содержат больше сахара, чем десерты;
  • Даже соленые продукты могут быть с добавленным сахаром.

«Здоровые» завтраки, которые не такие уж здоровые

  • Мюсли и гранола:
    В 100 граммах магазинной гранолы может быть до 25 граммов сахара. Это 5 чайных ложек! А ведь многие едят ее как полезную альтернативу сладким хлопьям.
  • Йогурты и творожки:
    Фруктовый йогурт может содержать до 15 граммов сахара на порцию. Особенно много его в обезжиренных вариантах — производители компенсируют вкус жира сахаром.

Неожиданные источники сахара

Соусы и заправки:

  • Кетчуп (4 грамма сахара в столовой ложке);
  • Соус терияки (около 7 граммов в порции);
  • Салатные заправки (до 5 граммов в столовой ложке).

Мясные продукты:

  • Ветчина;
  • Колбасы;
  • Сосиски;
  • Копчености.

«Полезные» напитки с подвохом

  • Смузи:
    Стакан фруктового смузи может содержать до 25 граммов сахара. И хотя это «натуральный» сахар из фруктов, для организма он почти не отличается от обычного.

  • Растительное молоко:
    Особенно рисовое и овсяное — в них часто добавляют сахар для вкуса. В одном стакане может быть до 10 граммов.

Спортивное питание тоже с сахаром

  • Протеиновые батончики (до 20 граммов сахара);
  • Изотоники (около 30 граммов на бутылку);
  • Энергетические гели;
  • «Здоровые» снеки.

Что выбрать вместо этого

Вместо фруктового йогурта:

  • Натуральный йогурт + свежие ягоды;
  • Творог + корица;
  • Греческий йогурт + орехи.

Вместо готовой гранолы:

  • Самодельная смесь из орехов и семечек;
  • Овсянка с фруктами;
  • Цельнозерновые хлопья без добавок.

Вместо покупных соусов:

  • Домашние заправки на основе оливкового масла;
  • Горчица;
  • Песто;
  • Хумус.

Помните: даже натуральные заменители сахара (мед, финики, агава) — это все равно сахар. Их тоже стоит употреблять умеренно.

Как читать этикетки правильно

Сахар может скрываться под разными названиями:

  • Сиропы (кукурузный, рисовый, кленовый);
  • Концентрированный фруктовый сок;
  • Декстроза;
  • Мальтодекстрин;
  • Сахароза;
  • Патока.

Правило простое: чем ближе к началу списка ингредиентов стоит сахар (в любой форме), тем больше его в продукте.

Обложка: pinterest.com

Сохранить
Читайте также
Я перестала есть после 18:00 и вот что произошло: неделя за неделей
Забудьте про диеты: 4 трюка, чтобы похудеть без голода и спорта
Похудение без спорта и подсчета калорий: 7-дневный план питания с низким гликемическим индексом
Как я экономлю 30 тысяч в месяц на продуктах: пошаговый план
Как быстро похудеть к лету: реальные способы, которые работают
«Вот что я ела на ужин 2 недели и похудела на 5 кг»: 7 легких рецептов
Пять дней, которые меняют метаболизм: как работает популярная FMD-диета
Как выбрать матрас для здорового сна: полное руководство по выбору в 2025 году
Правда ли, что соль задерживает воду и мешает похудению?
8 продуктов, которые нужно хранить в холодильнике (но вы этого не делаете)
Чем заправлять салаты и на чем жарить, чтобы не навредить здоровью
Как правильно мыть и хранить виноград, чтобы он долго оставался свежим
Печень без горечи и жесткости: простые приемы, которые должна знать каждая хозяйка
Секретные приправы долгожителей: что добавить в еду, чтобы жить дольше
Правда ли, что безглютеновая диета полезна всем?
Как избавиться от тяги к сладкому: дневник бывшей сладкоежки
Что съесть на завтрак, чтобы похудеть к лету: 7 вариантов меню
«Есть на каждой кухне»: Топ-5 специй, которые помогают похудеть
Можно ли «разогнать» метаболизм и правда ли, что после 30 он замедляется?
Спите и худейте: почему хороший сон важнее диеты для стройного тела
Загрузить еще
Информация