Мы в социальных сетях:
  • Telegram
  • Dzen
  • VK Видео
  • VK
  • Подкаст
  • Канал YouTube
  • Rutube
INMYROOM FOOD
INMYROOM LIFE
Комнаты
Помещения
Здание
Сюжеты
Спецпроекты
Специальное предложение

Легкий салат «Луна Капрезе» с йогуртовым соусом

Хорошо встретить летний вечер жаркого дня на дачной веранде в компании свежего итальянского салата под аккомпанемент прохладного белого вина.

В исполнении этот салат крайне прост. Вся тайна его заключается в оригинальном соусе, рецепт которого нам поведал потомственный итальянский шеф-повар кулинарной студии Clever Маурицио Романьоли. Помимо йогурта и сливок нужно добавить сыр горгонзола, и тут же в салате появится легкая интересная пикантность.

Фотография: Прочее в стиле , Стиль жизни, Еда, Кулинарная студия Clever – фото на INMYROOM

Ингредиенты: 

  • Огурцы свежие – 400 г 
  • Морковь – 500 г 
  • Помидоры черри – 300 г 
  • Салат латук – 400 г 
  • Салат фризе – 400 г 
  • Салат радичо – 400 г
  • Редиска – 300 г
  • Сыр горгонзола – 200 г 
  • Петрушка – 200 г 
  • Натуральный йогурт – 400 г 
  • Сливки нежирные – 100 г 
  • Уксус 9% – 30 г 
  • Соль, перец – по вкусу
Фотография: Прочее в стиле , Стиль жизни, Еда, Кулинарная студия Clever – фото на INMYROOM

Способ приготовления

1. Салат промыть, просушить, нарвать руками. 

Фотография: Прочее в стиле , Стиль жизни, Еда, Кулинарная студия Clever – фото на INMYROOM

2. Овощи нарезать тонкой соломкой, редиску – тонкими кружками.

Фотография: Прочее в стиле , Стиль жизни, Еда, Кулинарная студия Clever – фото на INMYROOM

3. Для приготовления соуса налить в емкость йогурт, сливки, уксус.

4. Добавить сыр горгонзола.

5. Взбивать блендером несколько минут.

6. Полить соусом салат, сверху посыпать петрушкой.

Фотография: Прочее в стиле , Стиль жизни, Еда, Кулинарная студия Clever – фото на INMYROOM
Сохранить
Читайте также
Минус 5 кг без спорта и подсчета калорий: метод, о котором мало кто говорит
Отказ от молочных продуктов: что происходит с телом неделя за неделей
«Вот что я ела на ужин 2 недели и похудела на 5 кг»: 7 легких рецептов
Сахарная ловушка: как сладкое ворует вашу концентрацию и что с этим делать
Как выбрать коллаген: полный гид по самой популярной добавке для красоты
Правда ли, что соль задерживает воду и мешает похудению?
Как быстро накрыть стол, когда нагрянули неожиданные гости: секреты радушного хозяина
Клубника пошла: как выбрать сладкую, не водянистую — советы с рынка
Сытость против удовольствия: почему мы едим десерт, даже когда уже полны
Эти 5 фруктов изменят твою жизнь: от сна до похудения
Эти 3 продукта из супермаркета спасут вашу кожу: секреты красоты
Ферментированная редиска и еще 6 трендов: почему квашеные овощи стали хитом лета 2025
Правда ли, что безглютеновая диета полезна всем?
Сахарная зависимость: миф или реальность? Что говорит современная наука
Правда ли, что есть на ночь вредно? И что съесть, если очень хочется
Почему вас вырубает после обеда? Это не лень, а химия — и мы знаем, как это исправить
Что заморозить в июне, чтобы не тратить в январе: список продуктов и как их хранить
Фастфуд убивает ваши нейроны: новые исследования доказали, что бургер может стоить вам памяти
Дачное меню на завтрак: легкие и энергичные блюда для загородного отдыха
Салат с нутом и соусом «Дзадзики»
Загрузить еще
Информация