Еда-обманка: 9 продуктов, которые притворяются полезными, но на самом деле крадут вашу энергию

Стоя у полки с надписью «ЗОЖ» в супермаркете, вы уверены, что делаете правильный выбор. Смузи в бутылке, протеиновый батончик, обезжиренный йогурт – все выглядит так полезно и современно! Но что, если многие «здоровые» продукты – просто красивая маркетинговая уловка? Пока вы радуетесь покупке гранолы, ваша энергия утекает сквозь пальцы с каждым «правильным» перекусом. 

Классная новость! Разыгрываем iPhone 16 и Яндекс.Станции — играйте в «Мемори» и выигрывайте

Мы запустили игру «Мемори» — небольшую, но увлекательную онлайн-игру, где за вашей внимательностью и удачей стоит не только удовольствие, но и отличные призы. Игра идет до 14 июля включительно.

Как это работает?

Собирайте пары одинаковых карточек в игре «Мемори», выполняйте простые шаги после — и вы автоматически становитесь участником розыгрыша. Всё просто, честно и с намёком на детский восторг: открываешь карточку — и надеешься, что она совпадёт с предыдущей.

Что можно выиграть?

— iPhone 16

— Яндекс Станция Миди с Алисой

— Яндекс Станция Мини с Алисой

Каждая собранная пара увеличивает ваши шансы на главный приз. Так что внимательность здесь — почти как валюта.

А ещё среди участников мы разыграем промокоды со скидкой 10% на любые товары маркетплейса INMYROOM — для тех, кто любит уют, дизайн и разумные покупки.

Удачи! 

Проходя мимо стойки со «здоровыми» перекусами, вы автоматически хватаете протеиновый или гранола-батончик. На упаковке – горы, ягоды и надпись «натуральный источник энергии». Но взгляните на состав: сахар часто стоит на втором месте после овсянки, а количество калорий нередко превышает показатели обычного «Сникерса».

Хуже того, такие батончики часто содержат инвертный сироп, патоку или концентрированный фруктовый сок – все это разные имена обычного сахара. После моментального всплеска энергии вы получаете резкое падение сахара в крови и чувство усталости уже через час. Стоило ли переплачивать за «натуральность»? 

Обезжиренный йогурт давно стал символом правильного питания. Но задумайтесь: когда производитель убирает из продукта жир, вкус становится невыразительным. Чтобы это компенсировать, в состав добавляют сахар, загустители и ароматизаторы.

Парадокс в том, что небольшое количество жира в натуральном йогурте помогает вам дольше чувствовать сытость и лучше усваивать жирорастворимые витамины. А вот удаление жира и добавление сахара приводит к быстрому скачку глюкозы в крови и столь же быстрому возвращению голода. В результате вы едите чаще и больше, а энергия тратится на переваривание лишней пищи.

Казалось бы, что может быть полезнее, чем смузи из фруктов и ягод? Особенно если это готовый напиток из магазина с надписью «без добавления сахара». Однако фрукты, измельченные до состояния пюре, превращаются в настоящий сахарный концентрат.

Когда вы едите целое яблоко, клетчатка замедляет усвоение сахара. А вот в смузи структура разрушена, и фруктоза буквально всасывается в кровь. К тому же, покупные смузи часто содержат скрытые подсластители, не говоря уже о том, что после пастеризации в них почти не остается витаминов.

Растительное молоко сегодня на пике популярности. Однако не все альтернативы молоку одинаково полезны. Многие промышленные версии содержат минимальное количество самого растительного ингредиента (часто меньше 5%) и максимум добавок: эмульгаторов, загустителей и подсластителей.

Особенно обратите внимание на рисовое молоко – оно часто имеет высокий гликемический индекс, сравнимый с газировкой. А миндальное молоко из магазина порой содержит всего 2-3% миндаля, зато много стабилизаторов, которые могут нарушать микрофлору кишечника. В результате – вялость и снижение энергии. 

«Цельнозерновой», «с отрубями», «многозерновой» – эти слова на упаковке хлеба звучат как мантра здорового питания. Но не спешите верить. Часто производители добавляют в обычную муку высшего сорта немного отрубей и темные красители для создания «здорового» вида.

Настоящий цельнозерновой хлеб должен содержать цельнозерновую муку первым в списке ингредиентов и не иметь в составе улучшителей, консервантов и добавленного сахара. Только такой вариант даст вам устойчивую энергию, а не быстрый скачок сахара в крови с последующим упадком сил.

Свежий салат с «легкой» заправкой кажется идеальным выбором для обеда. Вот только многие готовые заправки с пометкой «легкий» или «обезжиренный» содержат удивительное количество сахара и модифицированного крахмала, а иногда до 12 искусственных добавок.

Одна порция такой заправки может добавить к вашему салату до 200 ненужных калорий и спровоцировать воспалительные процессы в организме. В результате вместо бодрости после обеда вы испытываете сонливость и отсутствие концентрации. Простая замена на оливковое масло с лимонным соком сохранит вам энергию на весь день. 

Яркие бутылки с надписями «изотонический» и «электролиты» создают ощущение, что вы заправляетесь как профессиональный спортсмен. Реальность прозаичнее: большинство спортивных напитков – это подкрашенная вода с большим количеством сахара, солей и ароматизаторов.

Если вы не бежите марафон или не тренируетесь более 90 минут с высокой интенсивностью, ваш организм не нуждается в дополнительных электролитах и углеводах из бутылки. Вместо прилива энергии вы получаете лишние калории и нагрузку на поджелудочную железу.

Стакан свежевыжатого сока утром кажется отличным началом дня. Однако даже натуральный сок без добавок – это фруктовый концентрат, лишенный клетчатки. В одном стакане апельсинового сока содержится сахар из 4-5 апельсинов, но почти не осталось волокон, замедляющих его усвоение.

Регулярное употребление соков, даже натуральных, может привести к скачкам инсулина, повышению триглицеридов в крови и в долгосрочной перспективе – к инсулинорезистентности. Результат для вашей энергии – как американские горки: резкий подъем и такое же резкое падение.

Сухофрукты идеально вписываются в образ здорового перекуса. Однако процесс сушки концентрирует сахар, при этом удаляя воду. Одна горсть изюма содержит столько же сахара, сколько целая гроздь винограда, но не дает такого же чувства сытости.

К тому же, многие коммерческие сухофрукты обрабатывают сернистым ангидридом для сохранения цвета и дополнительно подслащивают. В результате вместо витаминов вы получаете концентрированный сахар, который опять же приводит к энергетическим качелям.

Настоящие полезные продукты редко кричат о своих достоинствах яркими надписями. Они не нуждаются в маркетинговых уловках, потому что их ценность доказана веками, а не рекламными бюджетами. Так может, пора вернуться к простой еде, которую ваша бабушка без труда опознала бы как настоящую? Ведь устойчивая энергия появляется от настоящей пищи, а не от ее имитации с ярлыком «здоровый выбор».