Что съесть на 300 рублей в день и не голодать: недельное меню

Триста рублей в день на еду — это реально? Когда смотришь на цены в супермаркете, кажется, что нет. Но если подойти с умом, выбрать правильные продукты и планировать меню заранее, то вполне. Без голода, без однообразия, без вреда для здоровья.

• Первый принцип — планирование. Составить меню на неделю, написать список продуктов, купить все за один поход в магазин. Спонтанные покупки — враг бюджета.
• Второй принцип — сезонность. Помидоры зимой стоят втрое дороже, чем летом. Капуста, морковь, свекла доступны круглый год. Яблоки осенью дешевле, чем весной.
• Третий принцип — никаких полуфабрикатов. Пельмени, сосиски, готовые котлеты — это переплата за чужой труд и сомнительное качество. Готовить самим — дешевле и полезнее.
• Четвертый принцип — покупать большие упаковки. Килограмм крупы дешевле за грамм, чем пакетик в 400 граммов.
• Пятый принцип — сравнивать цены. Между магазинами разница может быть 20-30% на одни и те же продукты.

• Крупы: гречка, рис, овсянка, перловка, пшено. Цена 60-120 рублей за кг. Хватает надолго, дает энергию и сытость.
• Бобовые: горох, чечевица, фасоль. Цена 80-150 рублей за кг. Источник растительного белка и клетчатки.
• Яйца: 80-120 рублей за десяток. Полноценный белок, готовятся за минуты.
• Курица: бедра, голени — 180-250 рублей за кг. Дешевле грудки, сочнее и вкуснее.
• Субпродукты: печень куриная или говяжья — 150-200 рублей за кг. Много белка, железа, витаминов группы В.
• Овощи: капуста (50-80 руб/кг), морковь (40-60 руб/кг), свекла (40-60 руб/кг), лук (30-50 руб/кг), картофель (30-50 руб/кг).
• Молочные: кефир, молоко, творог — выбирать по акциям, следить за сроками годности.
• Хлеб: черный или серый — 40-60 рублей за буханку.
• Масло: подсолнечное — 100-150 рублей за литр, хватает на месяц.

Понедельник

Завтрак: овсянка на молоке с яблоком — 35 руб;
Обед: гороховый суп с сухариками — 40 руб;
Ужин: гречка с тушеной печенью и луком — 60 руб;
Перекус: кефир — 35 руб;
Итого: 170 рублей.

Вторник

Завтрак: яичница из 2 яиц с хлебом — 30 руб;
Обед: борщ с капустой и свеклой (без мяса) — 35 руб;
Ужин: рис с курицей и морковью — 70 руб;
Перекус: творог — 40 руб;
Итого: 175 рублей.

Среда

Завтрак: пшенная каша на молоке — 30 руб;
Обед: щи из свежей капусты — 35 руб;
Ужин: макароны с томатным соусом и сыром — 50 руб;
Перекус: яблоко, кефир — 35 руб;
Итого: 150 рублей.

Четверг

Завтрак: бутерброды с яйцом и сыром — 40 руб;
Обед: суп с чечевицей и картофелем — 40 руб;
Ужин: картошка с котлетой из курицы — 65 руб;
Перекус: кефир — 35 руб;
Итого: 180 рублей.

Пятница

Завтрак: овсянка с бананом — 35 руб;
Обед: рассольник — 40 руб;
Ужин: плов с курицей — 75 руб;
Перекус: творог — 40 руб;
Итого: 190 рублей.

Суббота

Завтрак: омлет с молоком и хлебом — 35 руб;
Обед: гречневый суп — 35 руб;
Ужин: тушеная капуста с сосиской — 55 руб;
Перекус: кефир, печенье — 40 руб;
Итого: 165 рублей.

Воскресенье

Завтрак: сырники из творога — 50 руб;
Обед: куриный суп с вермишелью — 45 руб;
Ужин: пюре с печеночными оладьями — 60 руб;
Перекус: яблоко — 20 руб;
Итого: 175 рублей.

Среднее за неделю: около 170-180 рублей в день с небольшим запасом.

• Покупать овощи на рынке в конце дня — продавцы снижают цены.
• Замораживать: купили курицу по акции — разделали, часть в морозилку.
• Делать заготовки: квашеная капуста хранится месяцами и стоит копейки.
• Печь хлеб дома: мука стоит 50-80 рублей за кг, из килограмма — два больших хлеба.
• Выращивать зелень на подоконнике: лук, укроп, петрушка — это витамины почти бесплатно.

• Белок — без него будет голод и потеря мышц. Яйца, курица, бобовые должны быть каждый день.
• Овощи — клетчатка и витамины. Капуста, морковь, свекла — недорого, но обязательно.
• Жиры — растительное масло, немного сливочного. Без жиров не усваиваются витамины и постоянно хочется есть.

Триста рублей в день — это не роскошь и не выживание. Это нормальное питание для человека, который умеет планировать и готовить. Да, придется тратить время на кухне. Но результат — сытость, здоровье и деньги, которые остались в кошельке.