Майя Плисецкая танцевала до 70 лет и сохраняла балетную фигуру всю жизнь. Ее знаменитая фраза «не жрать» стала мемом, но за ней скрывалась продуманная система. Особенно строго Плисецкая следила за собой зимой, когда организм требует больше еды, а двигаться хочется меньше.
- Плисецкая ела один раз в день, но без ограничений по составу;
- Движение было частью жизни, не отдельной тренировкой;
- Холод она использовала как инструмент для поддержания тонуса;
- Режим дня оставался неизменным независимо от сезона.
Одно полноценное застолье в день
Знаменитое «не жрать» часто понимают как голодовку. На самом деле Плисецкая не голодала. Она концентрировала еду в один прием пищи.
- Основная еда приходилась на обед, около двух часов дня. Это был полноценный обед без ограничений: первое, второе, десерт, если хотелось. Никаких запретных продуктов, никакого подсчета калорий.
- Утром только кофе. Вечером максимум легкий перекус, чаще всего фрукты или кефир. Ужина в привычном понимании не было.
Такой режим сейчас назвали бы интервальным голоданием. Окно приема пищи сжато до нескольких часов, остальное время организм отдыхает от переваривания.
Для балерины это имело практический смысл. Танцевать на полный желудок невозможно. Репетиции и спектакли требовали легкости, а не сытости.
Движение как образ жизни
Плисецкая не разделяла жизнь на тренировки и отдых. Она двигалась постоянно: репетиции, спектакли, прогулки, домашние дела.
- Даже в выходные и на отдыхе она не лежала на диване. Прогулки, плавание, просто ходьба по квартире во время телефонных разговоров.
- Зимой, когда соблазн остаться дома особенно велик, Плисецкая выходила на улицу каждый день. Независимо от погоды, минимум час прогулки.
Она говорила, что тело нужно «расталкивать» каждый день. Если дать ему застояться, оно начинает копить лишнее.
В преклонном возрасте, когда танцевать стало невозможно, Плисецкая перешла на плавание и длинные прогулки. Интенсивность снизилась, но регулярность осталась.
Холод как союзник
Плисецкая не кутала себя в шубы и не перегревала квартиру. Она верила, что умеренный холод держит тело в тонусе.
- В квартире температура поддерживалась около 18-20 градусов, не выше. По тем временам это было прохладно, многие предпочитали 22-24.
- Контрастный душ каждое утро, даже зимой. Сначала теплая вода, потом холодная, заканчивать холодной.
- Прогулки в любую погоду без чрезмерного утепления. Достаточно одежды, чтобы не мерзнуть, но не так много, чтобы потеть.
Современная наука подтверждает: умеренный холод активирует бурый жир, который сжигает калории для производства тепла. То, что Плисецкая делала интуитивно, имеет физиологическое обоснование.
Режим без исключений
Самым сложным для большинства людей было бы соблюдать такой режим постоянно. Праздники, отпуска, плохое настроение, все это обычно становится поводом для исключений.
Плисецкая исключений не делала. Новый год, день рождения, гастроли за границей, режим оставался тем же. Один основной прием пищи, движение каждый день, прохлада.
Она объясняла это просто: одно исключение ведет к другому. Позволила себе ужин на праздник, потом еще раз, потом это становится привычкой. Легче не начинать, чем остановиться.
Дисциплина была частью профессии. Балерина не может позволить себе лишний килограмм, партнер не поднимет. Но даже после ухода со сцены Плисецкая сохранила привычки.
Что можно взять для себя
Режим Плисецкой был экстремальным по обычным меркам. Один прием пищи в день подходит не всем, особенно людям с определенными заболеваниями. Но принципы можно адаптировать.
- Концентрировать основную еду в первой половине дня, не есть после шести-семи вечера. Не радикально, но в том же направлении.
- Движение каждый день, без пропусков. Не обязательно балетный станок, достаточно прогулки. Главное регулярность.
- Не перегревать помещение и себя. Организм, который постоянно в тепле, теряет способность терморегуляции и замедляет метаболизм.
- И главное: не делать исключений. Один принцип, которому следуешь всегда, работает лучше десяти правил, которые нарушаешь по праздникам.
Обложка с сайта: snob.ru